“要。”他回过神来，本能地直接回答要学。过了一会他才想到要问：“要学什么?”
史密斯太太笑了出来，“橙酒起司蛋糕，我先生以前最爱吃的。”
“你先生?”
“是啊!”她回头望了望屋后的林地。“他去世已经好久了呢
唉!自从他走了以后，我就很少做这道点心了。”
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奶油起司、奶油、细砂糖、消化饼干、鸡蛋，杏仁角、葡萄干和柳橙酒，一字排开在厨房桌上，温宁拿出小笔记本，二记了下来。
“一般做起司蛋糕，都是用莱姆酒来泡葡萄干，因为我先生喜欢喝柳橙酒，所以我改成用柳橙酒来浸泡，没想到味道更浓郁，他爱吃得不得了……”
史密斯太太一面将材料搅匀，一面不禁回想起很久以前的往事。
那个时候日子很苦，三个孩子都还在念书，每一个人的生活花费都是一笔为数不小的开销。他们没有钱去买现成的蛋糕，她就只好自己学着做。
丈夫喜欢喝酒，却也只能喝自家酿造的柳橙酒，而且每次只能喝一点，舍不得喝太多。于是她便想出了这道点心，将柳橙酒放人蛋糕中，些微的量便能弥漫在香浓的起司中，丈夫吃得赞不绝口，有时候还会和三个孩子争着吃呢……
遥远的记忆在熟悉的食物香气中一段段涌现，等到她发觉的时候，一滴眼泪已经不小心滴落在起司糊里头。
“喔!对不起!”她揉了揉眼睛，不好意思地说：“你可不可帮忙一下?我有些累，想休息一下。”
“没问题。史密斯太太，你还好吧?”温宁静静地问。
“没事没事，老毛病而已。来，你把这些消化饼干压碎，把杏仁角、奶油混合在一起，然后压在这个模子底部。”
她递给他一个圆形的模子。
“好了以后再撒上葡萄干。不过再等等，这葡萄干要浸上半小时左右才会人味。麻烦你了喔!”
说完她在自己的围裙上擦了擦手，快步离开厨房。
温宁一直在旁边看着。
原本他正很用心地记下做蛋糕的用量和手续，但突然有一种淡淡的哀伤气氛涌现，让他不由自主地停下笔，转过头去看着史密斯太太脸上的表情。
她在微笑。
一会儿又眼眶含泪。
她脸上的表情很遥远，好像她人已经不在这个厨房里，而在一个她曾经熟悉的时空里。
那里有她的丈夫、有她年幼的孩子，还有热闹的笑语声。
可是她的手依然没停下，做蛋糕的记忆仿佛成为她身体的一部分，即使人神游不知到何处了，双手仍能凭着以往的记忆操作着，一丝一毫都不会出错。
直到—滴眼泪滑落在起司糊里，在上面留下一个浅浅的凹痕。
她是怀着什么样的心情在做这道橙酒起司蛋糕?这蛋糕里面，想必含有许多她和丈夫、孩子的共同记忆吧?所以她才会猛然跌进时光隧道里，忽喜忽忧，一时无法自拔。
那他，又是抱着什么样的心情来学这道点心?
原来每一道自己亲手做出来的食物，都含有不同的意义。
爱情、亲情、友情……各种情感不一而是，但背后相同的却是那一份希望对方能感受咱己心意的真情。
史密斯太太的蛋糕，是做给她的丈夫和孩子们吃的，所以即使过了很久，当她再做这道点心的时候，她依旧觉得这是做给他们吃的。
那是属于她的丈夫、她的孩子们的橙酒起司蛋糕。
而他，是要做给程晴吃的。
把葡萄干从浸泡的橙酒中拿起，然后一粒粒铺在已经压碎的消化饼干上，水果酒的香气飘溢出来，淡淡地涌满整个厨房。
如果有一天，程晴不在了，那他做这份蛋糕的时候，是不是也会像史密斯太太一样，跌入那曾经温暖的记忆里?
他不知道，而那种未知的感觉让他心里一阵闷，又有一点慌张，好像有什么珍贵的东西就近在眼前，他迟疑着不敢去拿，却又害怕被别人抢先一步。
闷闷地拿着手上剩下的几粒葡萄干丢进嘴里，橙酒的香气瞬间涌入舌尖，酒气薰上，他脸一阵通红。
走出厨房，他看见史密斯太太在温室里抽着烟。
他走了过去，本想问起司蛋糕的饼底他已经弄好了，接下来该怎么做?但走到史密斯太太面前，他突然觉得眼前的老太太有一种遥远的美感，虽然白发苍苍，皱纹满面，但那双蓝色的眼睛却清澄一如大海。
她年轻的时候，该是个美人吧?
这样的念头他没说出口。他只是静静地站着，看她吞云吐雾，抽完了大半根烟。
史密斯太太转过头，对着他笑了笑，“这家里现在还真安静呢!你说是吗?”
他点点头，没有回答。
“我想我该去伦教看看我那小女儿了，这里是乡下，交通又不方便，老是期盼他们回来也不是办法。而且他们又忙，哪有空专门回来看我这个老人家。”
她摁熄了烟，往厨房的方向走去。
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将起司糊从高处倒人烤模，轻轻敲打底部逼出气泡后，以一百六十度隔热水烘烤，四十分钟后拿出来，放凉后再冷藏。
厨房里飘散着淡淡的水果酒香与奶香，萦绕不去。
史密斯太太说她累了，想休息一下。
“这屋子后面是个很大的人工湖，四周种满了树，秋天到了，满地都是落叶。你要不要去踩踩落叶?那儿空气清新，人烟稀少，是个很适合沉思的地方。”
离开前，史密斯太太这样对他说。
于是他一个人走到屋后的人工湖，那湖里的水是用来供应邻近大城市的民生用水的。湖的四周种满了他认不出名字的大树，在浓浓秋意下全染成了鲜艳的红色与橘色，枝叶倒映在清澈湖水中，宛如湖中也生着这般艳丽的颜色。
树枝上虽然仍旧红叶茂密，但地上却已铺满了厚厚一层脆黄的落叶，越往湖的尽头，落叶堆积得越厚。
天空、湖水、地上全被秋意染红，橘红色系的色彩由浓至淡不规则地包围着整个湖区。
他从没见过这样的美景。
他踩在落叶上，沙沙的声音起先让他觉得很新鲜，踩得久了，心里却有一种舍不得，仿佛这每一脚都是踩在一个即将消逝的生命上头。
又仿佛，是踩在脆弱的心上，一踩便碎了，只剩下残余的肢体被大地吸收，回归自然最原始的怀抱。
一阵风吹来，满天红叶飞舞，婆娑的枝叶中穿插着倦鸟的身影，成双成对。
他突然想起了程晴。
不知道她现在在做什么?有没有好好吃东西?自己出门前为她准备好的炒饭炒面吃了没?合不合她胃口?那些菜够不够她吃?
想着想着竟入了神，一个人呆呆地在站在湖边，看着远方变幻的云朵，慢慢在夕阳余晖下染上温暖的色彩……
回到史密斯太太家，他考虑了很久，终于拿起电话。
他也不知道自己为什么突然就想打个电话给程晴。
他也不知道电话接通后，要说些什么。
只是那股想听听她的声音的渴望是如此汹涌，仿佛他再不拿起话筒付诸行动，便要被那股他从未体验过的思念给淹没。
电话响了快半分钟依旧没人接，他很失望地放下电话。