他笑，“推许我做什么？厨师？”
我问：“你到底到香港来是为了什么？”
“度假。”他说。
“家人在这里？”
“都在，所以如果我最后留了下来，也不算稀奇事。”他说。
“像你这种专业人士最适合住香港！机会多，收入高，一下子就窜起来，而且香港的女孩子对你们另眼相看的。”
他苦笑，“白眼是不是？”
“青眼。”我笑说。
莉说：“我从来没有吃得这么饱过。”
我说：“我来洗碗。”
到了厨房，但见一天一地都是面粉，几十只脏碗画在水斗一角。
我耸耸肩，“每件事都要付出代价，我想这一切还是值得的。”
“你认为值得就好。”他又笑。
我说：“你出去休息吧；够劳苦功高的了，一会儿我泡了茶出来。”
“什么茶？”他问。
“上好的龙井。”
“喝好茶需要品味，慢慢学习。”
我边洗碗边说：“尤其是龙井，色淡味涩，那股清香又隔很久才能会意，喝得起的人不一定耐烦那手续，烧一大壶水才能喝到一盅茶。先用开水把杯子烫热了，好让开水的热气把茶叶完全泡开，盖妥杯盖，再往上面淋热水，五分钟后喝，喝掉一半加满水，还有一杯可喝，否则就太淡了。”
“茶叶不是要过一次开水吗？”
“那是碧螺春，”我说：“碧螺春有毛，必需过一周才好。”
“那么多学问。”他说。
我笑，“红楼梦里的妙玉用梅花瓣上的雪，藏在坛子里埋在树根底下，趁高兴才取出烹茶。”
“有什么好处？”他问。
“没什么好处，自来水也解渴，这是一种境界。”
他问：“你给我多少时间学习？”
“梅花瓣上的雪？”我假装不明白。
“学习懂得你。”他把话讲明了。
我有点感动，“很费时间的呢。”我说：“你不一定觉得划得来。”
“是一种境界，如今人们很少为理想做一点事情了。”他说：“明天去找一套电影看如何？”
“答应你。”我说。
他松一口气。
莉探头进来说：“原来会做水饺有这等好处，别人追不到是因为不会。”
我们三个人一起笑。