俞承安宛如获得特赦，二话不说连滚带爬的往厨房去。
淑女用最后一丝力气瞪他的背影一眼，然后就闭上了眼。
她知道现在已经不早了，但是她不想在餐厅营业时和他理这些帐目，也不想在员工上班时间来了解公司状况，那会给员工压力。她脑筋转了很多个进程，最后选择了员工下班、他也不排戏的时间来进行了解。
可是光看两个月的帐目她就知道，问题不会轻易就获得解决，这餐厅根本……
厚，她需要咖啡！
等不及了，她往餐厅寻去。
却见他立在咖啡机旁，声音低沉的讲电话。
「我还要晚一点，你别等我了……我知道……」
淑女脑中瞬间浮出从杂志上看来的资料，目前他拍戏的戏名、角色，及那个和他传出绯闻的女演员李君媚，及她明亮美丽的脸庞。
唉，也许她该改改自己好奇的习惯了……
走到他身边，看见已经冲好的咖啡，她自己拿了一杯便往回走，不知为何，心里就是微微起了波灁。
再度面对帐目及营运流程，她很专心很认真的公事公办——对，就是公事公办，她少了刚刚那样似是责骂朋友的那种愤慨。
几分钟后，她才听见他靠近的声音。
端着草草准备的沙拉，俞承安把盘子压在她正在看的资料上。「先吃点东西。」
她看看盘中的食材，「我不吃青椒。」
他二话不说，拿了叉子将青椒挑起吃进嘴里，再把叉子递给她。
她看着叉子停顿两秒，然后接过来，叉起苜蓿芽玉米笋往口里放。
他则退回对面的位子喝咖啡看报纸。
「你不吃？」她看着他很好看的侧脸问。
「我有我的职业考量。妳吃吧。」他端起咖啡再啜一口。
她把视线拉回、盘子移开，边吃边看帐单。嘴巴虽没再吐出骂人的话，可是眉头再度锁紧。
「电费……水费……」
他被她扰得不得不把报纸移开，「你可不可以专心吃东西？」
她不看他，还是巡着每个月的开支，再将收入与开销的单据分开。
「我说小姐，你可不可以慢慢来？我的餐厅跑不掉的！」她这个样子叫他如何安心看报纸？
她将叉子一丢，甩上盘子喀啷一声，「你确定你的餐厅跑不掉？容我为您报告一下，您的餐厅早在半年前就该倒了！」
「那还是撑了半年没倒啊！它还有办法多撑个一两天好吗？妳快吃！」没见过这么烦的女人！女人不该是贴心柔弱的吗？这女人为何一副「天下有难我来担」的模样？
「那是因为你！」她喘两口气。高淑女，冷静啊！「你告诉我，你当演员的收入究竟有多少？你嫌钱多是不是？」
他将报纸往地上一甩，十分不悦，「很多！多到可以有两间这样的餐厅让我赔，我都还可以开Cayenne！」
淑女咬咬牙，盯着他两秒，然后推开所有帐单，起身拿包包，「我一介俗滥老百姓见不得钱如水流，你爱怎么赔就怎么赔，我不玩了！」
看她踩着步伐离开办公室，他死盯着她的脚丫——这女人就算穿鞋了，还是没文明多少！
很好，他早就想叫她下班了，现在不用他扛她回家，她就自行走人！
他恨得牙痒痒，大力抓了桌上的钥匙，将办公室门一锁，追了出来。
「你敢临阵脱逃，我掐死你！」他走在她身边冷冷的说。
安静了几秒钟，只留脚步声回荡在光洁的地板上，然后换她冷冷的问。
「你办公室电灯有没有关？」
他想说一点电费吃不死人，可是现在若这样回答，他百分之百会失去拯救他餐厅的能手。
见他没回答，她步子一停，扯了他手上的钥匙往回走，一步步都当是踩在那个大明星的俊脸上——
第五章
当早班组长碧云第三次来告诉他又有人离职时，俞承安开始想直接将餐厅收一收了事。他当然知道组长最主要的诉求不是在告诉他谁谁谁离职了，而是她看那个新来的管事不顺眼！
「老板，高经理要我们早班削水果，可是我们早班还有很多事情要做耶！她每天只有晚上来，就以为早上的人没事做吗？你看，又有人不做了，第三个！」
「碧云，他们为什么不做？」头痛啊！请了人来管理就是希望事少，怎么他觉得自己来餐厅的次数及时间反倒比以前多？
「太忙、太累、薪水不高！」碧云说得激动。连她都被那个新来的高经理定出个目标才能领bonus——有没有搞错？她都来四年了，是资深员工、组长耶！
「我今天再和高经理沟通好了。你先去工作，顺便征人。」
俞承安揉揉一直盯着电脑的双眼，心中还是暗暗佩服起淑女。她把半年来的帐目全输入了电脑里，且盈亏分明，那分列的细目就像是为这家餐厅量身订作似的。
王师傅在碧云离开办公室后接着晃进来，「小子，不错啊，你还知道叫碧云去征人……不错不错，你越来越有餐厅老板该有的认知了。」
听着王师傅的连声赞美，俞承安并没有悦色，反而无力的望了王师傅一眼，「你可不可以顺便叫她来管管白班的事情？现在订货出货都有更动，今天碧云来埋怨昨天福哥打电话来申诉……王师傅，我到底是请她来制造事端还是来消弭事端的啊？」
王师傅依然笑着，眯眯眼还是一派得意，「这些事情早就该浮上台面了，淑女那丫头才半个月就抓到重点……呵呵，是该叫她白天来巡巡，可能比你来还有用些。」
听听这是什么话！俞承安暗叹口气，「王师傅，淑女说要把隔壁的SPA区停掉，只留一个泳池……这不是小事，我想征求你的意见。」
「我举双手赞成。只是你那边……」王师傅说着，嘴儿嫌恶的一偏，「瞧，电话来了。你问问你现任女友好了，她赞不赞成比我的意见重要。」
俞承安看着手机，浓俊的双眉一锁。「为什么……唉，烦死了。」他话一顿，还是将吵死人的手机接起。「喂？君媚……」
王师傅摇摇头，双手交叉着等老板讲完电话，免得他心软又干些蠢事。
十分钟飞逝，王师傅在他桌边踱起步来。
「你妹妹要来做SPA？几个人？」
这小子……就是笨！
好不容易等老板挂上电话，王师傅已经一脸菜色。「我们刚刚说到哪啦？」
俞承安抚额摇头，「我赞成把SPA区打掉。」
「真的？」王师傅脸上菜色一换，变成满汉全席。「小子，你真的变聪明了！我就说那丫头不简单，光她可以教你认清事实，我就该替你妈包个红包给她了。呵呵呵……」
这倒是不可否认。俞承安微微一笑，往椅背一瘫。「我每天晚上被她的尖牙利嘴轰得满头包，能不改变吗？」
王师傅仰头大笑，「丫头有没有告诉你，未来你还有得忙的？」
俞承安摇摇头。最惨也不过如此了，还能如何？
他不太在意王师傅的提醒，倒是很好奇一件事，「王师傅，你都叫她丫头？」那女人愿意让人这样叫她？
「是啊！那丫头正直可爱得紧，凶起来是六亲不认。叫她淑女？」王师傅摇摇头摇摇手，「那丫头什么都可以，就是当不成淑女！你说是不是？」
俞承安点头如捣蒜，双眼晶亮活似找到同好。「就是嘛！我就说她那名字取得不好……淑女？她若是淑女，我就是英国绅士了！你也吃过她的排头？」