他伸手一扯，就把花猪拖岀了猪圈，按在门板上放血、剥皮、掏下水、割肉剔骨……
这一整套动作下来，行云流水一般自然熟练，令谢家母女四人看得目瞪口呆，又佩服得五体投地。
待得晩上众人回来，谢家院子里已经是肉香飘飘，大锅里的骨头汤正浓，旧年的酸菜味道扑鼻，切上一盆，再撒上满满一层的五花肉片、大根的血肠、大块的骨头，着实美味。众人吃的是赞不绝口，最后忍不住从赵家抱了十几坛酒，喝得更是痛快。
「弟妹，这猪养得真好，吃着半点腥膻味都没有，比城里那什么狗屁酒搂可是香太多了。」
陈三爷喝得半醉，干脆竖起了大拇指。
谢娇娘正在打发谢蕙娘去给里正家里送肉，听得这话就道：「先前我就说，兄弟们若是不嫌弃，家里也建个猪圈，同我家一般养猪，没想到一直不得空，错过了机会。今日杀的这口猪就是新养法，到底比普通肥猪要香三分。」
「哦，原来如此。」陈三爷拍了桌子，直接道：「建，回去就建猪场，养几头猪，过年的时候杀了吃肉也好。」
日上当空，众人吃饱喝足，互相搀扶着回赵家大院。倒座房的大炕已经烧热了，谁也没嫌弃谁脚臭，直接躺成一排睡着了。
谢娇娘看得好笑，回去后院一边给赵建硕洗头发，一边笑道：「三爷和这些兄弟也该成家了，有人照顾衣食才好。」
赵建硕眯着眼，享受着媳妇的小手在头上抓来抓去，勉强应了一声。
谢娇娘见此，心疼他疲惫，也不多说，赶紧替他洗头发，擦干后就歇下了。
第二日，陈三爷等人告辞回去陈家庄了。
赵建硕要进城去问问粮税如何收，谢娇娘赶紧拎了一串五花肉，同他一车进城去了。
农忙的时候，拼的就是人多好干活儿，旁人家可没有谢家那么幸运，正是早起去拾掇粮食的时候，城里自然比往日清静一些。
虽然说是秋日，没有夏日那么酷热，但猪肉这东西实在怕腐败，所以一进城，谢娇娘就让赵建硕把她送去城中最太的酒楼醉香居。
这会儿不过刚刚开门，酒楼没什么人，很是安静。赵建硕略略放心，扔下钱袋子就去办事了。
谢娇娘喊了小二，塞给他一把铜钱问了几句，就让他请掌柜的过来。
醉香居上下三层，大堂摆了十几桌，楼上的雅间也足有二十几间，平日以菜品味道地道闻名，几乎外地客人过来，宴客第一选择就是这里。
作为这么大一个酒楼的掌柜，自然忙碌，怎么是谁想见都能随便喊到跟前的？
偏偏今日掌柜忙完得早，又正值秋日，常有南边老客人过来收皮毛特产，他就琢磨着想推出两样新菜，可一时没有好想法。
听得小伙计禀报，他慢悠悠走到了谢娇娘这桌，见谢娇娘不过是个十几发的小媳妇，心里有些失望。
但他依旧笑呵呵地拱手行礼，招呼道：「这位夫人，小老儿佟大用，是这醉香居的掌柜，不知夫人寻我有何贵干？」
谢娇娘起身回礼，她也不绕弯子，直接指了指桌上的篮子，笑道：「佟掌柜，我家昨日杀猪，我捡了一块新鲜的五花肉过来，劳烦厨下做盘蒜泥白肉，到时候掌柜尝尝味道，咱们才好谈一笔生意。」
佟掌柜挑挑眉头，有些意外谢娇娘的言谈大方，没有半点扭捏谨慎，好似常在外行走一般。这让他微微生出三分好感，抬手喊了伙计吩咐两句，末了泡了一壶茶，陪着谢娇娘说几句闲话。
结果，这几句闲话中还扯岀一个熟人——锦绣阁的掌柜佟娘子，居然是这位佟掌柜的堂妹。
佟娘子依靠着那些立体绣图，在庆安城，甚至是附近几州都打出了响亮的名头，有一套挂屏已经送去京都贵人府上了。
佟掌柜自然清楚这些，只是意外眼前这个小媳妇就是锦绣图那个幕后帮手。
如此，他倒是多了三分重视，寻了借口去后厨探看。
正好那大厨也要寻他说话，见了他，赶紧道：「掌柜的，这肉是哪里来的？」
「怎么，可是有什么不同？」佟掌柜赶紧询问。
大厨连连点头，「这肉比咱们平日用的肉好太多了，不用葱姜也嗅不出腥气，而且肥瘦相间，没有多少肥膘。」
佟掌柜直接接了筷子，夹了菜板上的一块肉送进嘴里。果然这一尝就更明显了，满满的肉香，没有半点腥膻味，这只是最简单的水煮猪肉，若是红烧、煎炸……
「好，我知道了，不必装盘了，你们都尝尝，然后琢磨一下，这肉以后送来，要做些什么新菜。」
几个大厨都是行家，自然不为难，纷纷应了。
佟掌柜一路走一路琢磨，待得到了前堂，就见谢娇娘身边坐了一个身形魁梧的男子。
许是听得声音，那男子扭头望过来，目光如刀锋一般，惊得他后颈的汗毛立刻竖了起来，下意识开始回想方才有没有什么怠慢之处。
「佟掌柜，我的蒜泥白肉还没做好吗？」
「啊，好了好了。」佟掌柜赶紧上前落坐，笑道：「灶间大厨是个嘴馋的，夫人带来的肉实在太好了，他们忍不住分着吃了。小老儿厚着脸皮同夫人求个情，另外还想请问夫人这猪肉从何而来，可否卖于我们醉香居？价格我可以比市面高两成，如何？」
谢娇娘没想到事情如此顺利，但价格她有些不满意，于是道：「佟掌柜，你想必已经尝过了，这猪肉比市面上那些普通的猪肉味道好很多，饲养方法自然不同，价格若只高两成，并不划算。我也不多要，价格高五成，每月供给两头猪，另处附送几张菜品方子。」
「五成？」佟掌柜皱眉。
正犹豫的时候，谢娇娘从袖子里拿岀一迭纸，顺手递了张过去。
他有些疑惑，待扫了几眼，欢喜地拍桌叫好，「好！真是好巧的心思！」
谢娇娘笑得得意，悄悄同赵建硕吐吐舌头，末了好似无意的甩动手中的其余几张纸。
佟掌柜赶紧道：「好，价格就按照夫人说的算，但夫人一定要保证这猪只卖我们醉香居。」
「那可不成，我家里养了不少，以后陆续会有几十头出栏，醉香居一家也吃不下。」谢娇娘一口拒绝了这个垄断的要求，但也不是没给佟掌柜留脸面，又道：「不过，我能保证四个月内，这猪肉只供应醉香居。」
四个月？佟掌柜迅速算了一下，四个月正好能支撑到年后出了正月，凭借这猪肉和几样新奇菜色，年前酒楼的争客大战，醉香居必定会独占鳌头。就算年后其余几家也得了猪肉，可醉香居已经把名声打下来了，到时也不怕他们后来居上。
这般想着，他痛快地应了下来，「好，成交。明日你先送头猪来，当面结银钱。」
「好，那我们先回去了。」谢娇娘惦记着要回去同家里人分享这个好消息，赶紧告辞。
赵建硕从头到尾没有说一句话，出门的时候才同佟掌柜点点头。
佟掌柜乍然看到他脸上的刀疤，更是把腰弯了三分。
谢娇娘欢喜，出了大门就拉着夫君小声炫耀，「六爷、六爷，当真成了啊，比市面高一半的价格呢，一头猪多卖一两银子啊！」
赵建硕听得好笑，家里那几千两家底藏在房梁上，也不见他的小媳妇儿惦记花用，反倒是多卖的一两银子，惹得她这般欢喜。