「师傅都是口头传授，并没有留下食谱给我。」沈易摇了摇头，又道：「当初两位师兄厨艺尚未学成，实在不该太早离开师门。」
「我们也是不得已啊。」吴念又是无奈又是懊悔，「谁让我们是穷苦人家的孩子呢，白花花的银子放在眼前就昏了头，想着有那么多银子就可以过上好日子，怎么知道……唉！」他重重叹了口气。
当时他们厨艺学了七八成，在知味楼作的几样菜肴很受客人称赞，便想着自己能独当一面了，当有人捧上白花花的银子欲聘他们为家厨时，就毅然决然离开了师傅。
沈易听了很是感慨。师兄如此，自己又何尝不是呢？他与师兄都犯了同样的错，庆幸的是他在师妹的帮肋下找回失去的味道，若非师妹，他的处境也许比师兄更惨。
沈易想了会儿，说道：
「上回见面太过匆忙，与师兄没能多聊，今天师兄难得来，我们好好叙叙旧吧，你们先坐会儿，我去准备点小菜跟酒。」
那时来去匆匆，他急着找师傅与师妹的下落，没能与师兄叙旧，这次有的是时间聊聊彼此的近况。
说完，他吩咐小五去拿酒，自己则到厨房准备一些下酒小菜。
过了一会儿，沈易拿来了几碟小菜还有一坛酒，三人喝酒配小菜，聊了起来。
三人东拉西扯问起各自近况、日子过得如何等等，也聊以前学厨艺时的苦乐。说起过去的事，三人都很感慨，酒一杯又一杯的干，直到几杯酒下肚，才真正聊开。
「都怪我不听师傅的劝，以为凭那点手艺就足够了，没想到……」吴念悔不当初，深觉对不起师傅的苦心栽培。
厨艺要学得扎实，还要会灵活运用，他们经验不足却自大自满，没能体会师傅的用心良苦。
赵青喝了一大口酒，重重一叹：「常听人说千金难买后悔药，若是真能散尽千金重来一次，我绝不会贪图富贵离开师傅，一定跟着师傅好好学，不教他老人家失望。」
「说得对！」吴念深有同感，一手大力拍着胸膛道：「我吴念也愿用今日得到的一切交换，回到师傅还在的时候。」说完，一口喝光杯中酒，再往杯里斟满，举杯对沈易道：
「小师弟，过去……都怪我这个做师兄的不好，看轻了你，对你多有得罪，今日在这里给你赔罪了。」
他仗着入门早，又比别人学得快，便自大狂妄、骄傲自满，不仅嘲笑师妹作菜难吃，还看不起师弟的出身，如今落了个将被主子逐出门的下场，说到底全是自找的。
赵青也是一脸惭愧，举杯对着沈易致歉：
「师弟，我们俩过去处处为难你，没尽到做师兄的责任，还请你大人有大量，原谅我们。」
沈易连忙举杯道：
「师兄莫要这样说，过去的事我都忘了，二位师兄不要放在、心上。过去的不快就如同这杯酒，咱们一起干了吧！」师兄待他虽不好，却激励了他勤奋向上，他不怪他们。
三人举杯一起喝了。
想起一件事，赵青奇怪地问：
「对了，师妹怎么会嫁给别人？我们还以为你会跟师妹成亲，师傅当初也是这么打算的不是？」
沈易苦笑，喝了一杯酒，叹道：
「师傅确实是有这打算，只是后来发生了一些事，我与师妹终究没自成为夫妻，我们今生……无缘吧。」这缘，是他自己舍弃的，怪不得别人。「师妹如今很好，她过得很幸福。」
赵青拍拍他的肩安慰道：
「你也别难过了，虽然没能跟师妹在一起，不过看看你现在，开了饭馆，还收了徒弟，怎么说都比我们好啊。」师弟风风光光，自己却苟且偷生，任主子搓圆捏扁。
沈易一笑谢过，然后道：「二位师兄不必太过泄气，凭你们一身厨艺，就算离开原来的地方，也不怕会饿死。我记得当年大师兄的芋泥鸭、糖醋桂鱼，那可是咱们知味楼的招牌菜。至于二师兄作的点心，没人比得上，尤其是眉毛酥，很多客人慕名而来，都指定要吃二师兄作的，连师傅都吃味了，这些事，师兄都忘了吗？」
「你不说，我倒真忘了这些事。」赵青一改愁色，爽朗大笑道：「想当年我们不知道有多风光，想想学厨艺的时候多苦啊，我们不也都熬过来了吗？这会儿遇事反倒畏畏缩缩像个缩头乌龟了。你说得没错，我赵青有一身厨艺，愁什么！此处不留爷，自有留爷处！」
他厨艺不差，只是不能让主子满意罢了，要真待不下去，离开便是，外面天地辽阔，看是找家酒楼饭馆当厨子，或是干脆自个儿开一家，再不然街边摆个小摊子也行。
他们有一身厨艺，还怕饿死吗！
醉得双颊红咚咚的吴念，这时也是精神一振道：
「没错！咱们过惯安逸的生活，都忘了还有别条路可走，我们随时可以重新开始！」
与师弟一番谈话令他们豁然开朗，内心不再纠结郁闷，积聚头上那团乌云顿时散得一干二净。
夏叶很好奇那两人找沈易有什么事，但她是个外人，不方便过去听。沈易让小顺再拿几坛酒过去，小顺故意磨磨蹭蹭半天才离开，因此听到了一些他们谈话的内容，拼拼凑凑地转述给夏叶与小五听。
等吴念跟赵青离开，小顺忍不住道：「师傅，我绝不会像他们那样，我会一辈子都跟着师傅。」
「小五也是。」小五赶紧道。
沈易看着他们道：
「幼鸟长大终归是要离巢的，你们会有属于自己的一片天，只是未学好厨艺前，不要贪图富贵或名利提早离开。」
师傅不愿徒弟太早离开师门，是担心他们尚未累积足够的经验，作菜过程容易变味，一旦变味，想要找回就不是容易的事了。他们那时没能想明白，以为师傅生气是因他们离开师门、忘恩负义的缘故。
「好了，你们把这里收拾收拾吧。」沈易吩咐完，转身走回厨房。
夏叶跟在沈易后头一路来到后院，踏进厨房前，沈易转过头，皱眉看着她道：「你没事跟在我后头做什么？」
「我能不能问你一个问题？」她问，一边观察他的表情是否不耐烦。
沈易看了她一眼。「你经常在问问题。」
他没拒绝，那就是可以问嗤？
「当厨子又苦又累，你有想过放弃吗？」夏叶问。同样的问题她也曾问过小五小顺。厨子一年到头无论寒暑都待在闷热的厨房，这样的环境不是常人所能忍受的。
他淡淡回道：「想过几次，不过最后都撑了过来。师傅对我很好，我不想让他失望。」
「听起来你师傅是个很了不起的人。」听他语气似乎很怀念，想必他师傅一定是个极好的人。
一提起师傅，沈易不自觉勾起唇笑，又道：「我师傅性情爽朗，很喜欢多管间事，是他把我这个在街边乞讨的乞儿捡回去收作徒弟，又教我厨艺。师傅不仅仅是师傅，还是我的恩人。」
再也没有人比他更了解饿肚子的滋味了，受人嘲笑奚落更是家常便饭，是师傅给了他一个家，让他吃饱穿暖，那么他就得报答这份恩情，即使他不是很想成为厨子。
听沈易说到自己的过去，夏叶怔怔地看着他，惊讶得说不出话来。半晌后，才开口道：
「你师傅对你真好。」
「师傅是我的恩人，是我的天，可是我……」沈易脸上的表情突然变得痛苦懊悔，他红了眼咬牙道：「我却做了对不起师傅的事，到他死我都没能求得他老人家的原谅。」