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  张氏有一手好女红,平日从绣庄接活儿回来做,婆媳孙三人倒也不至于饿肚子,但存钱就困难了些,若是遇到灾荒,怕是无法应付。

  去年小喜病了一场,向邻居借了五两银子,若不是为着还银子,薛婆婆怎会想到上街卖馒头?

  纪芳在广告公司上班,最讲究的是效率,如何在最短的时间内做出最正确的决定、把事情做到最好,这是所有员工都必须具备的基本条件。

  因此当天,纪芳就和薛婆婆割了几斤五花肉回来。



  薛婆婆在一旁揉面,做刈包皮,纪芳带着张氏做内馅。

  先把五花肉蒸熟,切小块,姜、桂皮、八角、甘草炒香,再加入糖炒开,糖是为着上色用的,再加入香料、米酒、酱油炒好,之后把蒸过的五花肉块放进去一起炒,一面上色、一面收汁,最后再放入水卤透。

  其他的备料方面,她先把咸菜洗净切碎,连同姜末、猪油酥、糖、米酒炒过,再放入高汤慢慢煨,而花生粉、糖和芝麻放进研钵里面,研成粉末。

  材料备好后,纪芳包上几份,让大家试试味道。

  这刈包一咬下去,口齿留香,薛婆婆等人赞不绝口,一致同意隔天用刈包取代馒头来卖。

  既然做出决定,张氏向邻居要了木板、油漆,纪芳直接把招牌画在板子上,做成活动立架,立架上头,画了一只粉粉嫩嫩的卡通猪,表情不是饥饿,而是炫耀自己的一身肥肉,让人光是看着忍不住想笑,粉红猪旁边用POP字体写着“薛氏刈包”。



  一切准备就绪后,她们早早上了床,隔天天还没全亮,张氏和纪芳就起来整理食材,辰时未到,薛婆婆、张氏、小喜和纪芳已经推着车子一起出门摆摊。

  刈包定价十文钱,挺贵的,本钱不过三文。

  可这是新吃食,若有厨艺厉害的人要不了多久时间就能破解做法,所以得在开头先赚上一笔,就算往后有人竞争,才有削价空间。

  到时候,她们能够赢别人的,只有这锅卤汁了,天天卤着肉,从新卤变成老卤,味道会更香更足,再加上推出门贩售时都用炭火保温着,日积月累下来,这锅老卤汗将成为独一无二的宝贝。

  出门得早,今天她们抢了个好位置。

  小喜帮着立好招牌,摆齐桌子,燃起两炉炭火,一边蒸上刈包皮,一边温着卤锅,再将香菜、酸菜和花生粉依序摆在桌上,开卖!

  纪芳做的招牌果然吸引不少人目光,再加上卤肉的味道慢慢往外扩散,勾得人馋虫蠢蠢欲动。

  因为担心卖不完,薛婆婆她们本想只准备三十份,是纪芳好说歹说,才说动她们备下五十份。

  但薛婆婆担心的没错,价钱确实让人却步,不过还是勾了几个人上前询问。

  见大家犹豫不决,薛婆婆看纪芳一眼,纪芳点点头,说道——

  “小摊子新开张,今天特价只卖八文钱,明儿个可就不是这个价儿了,这锅卤汁放进不少矜贵材料,只卖八文钱,今天算是做白工啦,没关系,就当大家交个朋友,如果各位哥哥姊姊、叔叔婶婶喜欢,往后就多多捧场。”

  听她这么说,便有那想贪小便宜的人站出来,买一个试试味道。

  纪芳嘴巴甜,口齿清晰,再加上笑容满面,今天有张氏做刈包,薛婆婆收钱,没她和小喜什么事,两人只忙着说学逗唱,一大一小可爱得让人喜欢。

  “这位大哥,你说说,可合您的口味?”她这样笑眼眯眯地问着,就算味道不好,谁能说得出口?更甭说刈包确实好吃得让人连舌头都想吞了。

  “好吃,我得再多买几个,大娘给我包五个,我带回去孝敬长辈。”

  看见有人才咬上一口就又想包五个回去,众人购买欲瞬间被激发,纷纷掏银子。

  薛婆婆见状,连忙过去帮媳妇的忙,纪芳接手算钱。

  原本担心东西卖不完的薛婆婆,这会儿乐得眉开眼笑。

  短短两个时辰,东西全卖光了,回家后,薛婆婆结帐,发现净赚两百五十文,乐得连午饭都吃不下。

  媳妇忙上整个月,日夜不停绣帕子也赚不了这么多,一天两百五十文,一个月能挣上七两多,一年到头攒下来可以买上十几亩田地,到时租人耕作,家里再不会寅吃卯粮。

  张氏听到结余也兴奋得紧,连忙拿起篮子上市场,打算多割几斤肉回来。

  见薛婆婆和张氏这模样,纪芳连忙说:“婆婆、嫂子,不是我泼冷水,这门生意肯定做不久,有空还请嫂子在外头探听探听,看看酒楼饭馆买食单的价钱如何?到时若具有酒楼饭馆的人上门买做法方子,价钱不差的话就卖了。”

  “为什么?这是独门生意,一定可以做得很好。”张氏不懂。

  纪芳笑道:“酒楼饭馆财大势大,手下的能人不少,只要买几个刈包回去,多琢磨几回,就算做不出味道完全相同的,也是八九不离十,与其如此不如趁着有人买的时候就把食单给卖掉。”

  薛婆婆点点头。“这是个理儿,匹夫无罪,怀璧其罪,这银子咱们赚不来。”

  匹夫无罪,怀璧其罪?薛婆婆读过书?难怪周身气度与众不同,是家道中落吧?

  纪芳安慰,“嫂子先别担心,也许还能再卖上几个月呢,先赚下这一笔再说。”

  “好,我先上市场买肉。”张氏有些沮丧,还是提着篮子出门。

  媳妇出门,薛婆婆拉起纪芳的手,说:“纪姑娘,萍水相资,承蒙你襄助,老身感激不尽。”

  “薛婆婆何必这样,相逢自是有缘。”

  “不知道姑娘打算去哪里?”

  “我……”纪芳认真想了想,老实地摇摇头。

  “没有目的地?有没有想找的人?”

  纪芳苦笑,她的穿越资历尚浅,未来是需要靠时间计划的,时间还不足以让她订出计划表。

  薛婆婆再问:“倘若姑娘信任老身,可不可以同我说说,日后有何打算?”

  纪芳再苦笑,耸肩道:“再说吧。”

  “既然没有其他打算,姑娘要不要在这里住一段时日,这院子也就咱们祖孙三人,姑娘肯留下来也热闹些。”

  薛婆婆慈祥亲切的目光有着说不出口的温柔,下意识地,纪芳点了头。

  第二章 客官你有病!(1)

  京城繁华似锦,百姓安居、民生乐利,高耸的钟楼塔院,热闹的街道邻坊,到处一片蓬勃景象。

  仰天长叹,记不清是多少次的叹息,很多年了,上官檠梦想着回家,梦想回到有爹娘、祖父祖母疼爱的王府,没想到真的回来,才晓得物是人非事事休。

  父亲说,母亲因为他的失踪,悲恸欲绝,短短一个月便不治病亡,祖母的身子原本就弱,失去孙子、媳妇,隔年也跟着离世。

  母亲过世不久,父亲便将贵妾夏妩玫扶正,只比自己小半岁的庶子摇身一变成了嫡子。去年,父亲更上奏请封,上官庆成为靖王世子,娶孙氏为妻。

  现在的靖王府可说已经掌控在夏妩玫手上,再无他的立身之地。

  他知道的,回来得太晚,这里再不会是他的家,尽管如此,他费尽心机都要回来,因为——他要亲手为母亲报仇,付出再大的代价也不怕!

  六岁那年被掳走,方才清醒便听见莫飞与莫辰在争执。

  莫飞欲杀自己,莫辰却不肯,她说自己身子已经败坏,生子无望,她哀求莫飞留下自己,她说孩子小、不记事,真心疼爱个几年,自会把他们当成亲生父母。

 

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