这单生意卖的不是实用、必要，而是风潮。
感兴趣的人比想象中多，直到预购停止的前两天，结帐后的成果让刘定国也不禁瞠目结舌，小茱还真的做到了，七千多两的订单，等同于闻香下马一年的收入！
这让汪安邦有了危机意识，他卯起劲来逼着青楼的姑娘排舞、练乐器，期待帐面上的数字能好看一点。
然而小茱推出的这个点子也不是没有风险，想在过年期间供菜，铺子得持续营业，员工就无法休年假，在普罗大众都把过年看得很重要的时代，要求加班有些过分……
小茱将长发在脑后扎成马尾，素净着一张小脸，双手背在身后，虽然她的模样仍带着十四岁姑娘的稚嫩，可是整个人却散发着惊人的气势，她坚定的视线和每一个伙计和大厨接触过后，她开口了，“我很清楚这件事是为难大家了，过年本是与亲人相聚的日子，我却让你们在铺子里做事，针对这一点，我深感抱歉。”这是第一家，她打算接下来每天到一家闻香下马做精神喊话。
她的诚意让原本面色严肃的大叔大哥们有了些许的松动。
“我不知道有多人知道我曾与汪管事立下赌约？”视线扫去，一脸茫然的居多，但也有少数几个人对她点点头。“约定是这样的，如果三个月内，我主持的十家闻香下马营收比汪管事的当铺青楼高，汪管事便同意往后铺子的利润要是多于东家要求，便从中提出两成分给大家，如果我输了，这条提议便作罢。
“我认为，当铺子赚钱不是东家一个人获利，而是铺子上下都能得益，大家才会更加齐心合力，但汪管事见过的世面多、阅历明白，认为我的想法匪夷所思。此事谁对谁错尚待讨论，但我性子固执，想证明自己是对的，想让所有跟随我的人相信铺子不是东家的，而是每一个人的。
“你们现在做的不只是一份职业，而是一份事业，一个能够让你们有成就、能够发家的事业，所以我想赢得这个赌约，想让每个人都分享铺子的利润。”
有人跳出来问：“童姑娘的意思是，我们都是东家？”
“对，我正是要人人都有这种想法，把铺子当成自家的，我深信众人同心，其利断金，我的心大，并不想只开十家闻香下马，这只是基础，将来会发展变成二十家、三十家、五十家、一百家，只要你们肯好好学习，将来便有机会当掌柜、管事，甚至是区管事。
“我已经赁下一处宅子，明年三月开始每个晚上开课，我会教大家认字、拨算盘、记帐、做菜，你们不会永远当伙计、厨子、杂工，我要你们一个个都变成不可多得的人才。”
小茱画出大饼等大家来接。
人才两字激励了众人，不再有人摆臭脸，一阵热烈掌声响起。
伙计阿乐扬声道：“既然是自己的铺子，过年上工有啥关系？”
“可不是？咱们可不是在上工，而是在争前途呐。”伙计阿东握紧拳头，一脸兴奋期待。
“娘要是知道我能当大掌柜，过年哪还肯让我留在家里，定要把我踢到铺子里做事。”阿乐高兴得跳起来。
“这是、这是，我爹娘天天等着我升二厨呢！”小厨子眉开眼笑。
“什么二厨？心真小，童姑娘都说啦，要让你当大厨！”刘定国拍拍小厨子的肩膀鼓舞道。
童小茱笑道：“没错，咱们的铺子跟旁人不一样，不怕你心大，只怕你的心不够大，要是不愿意学、懒得拼，早晚会被淘汰，我要的是一流的人才，所以大家要尽力把自己蜕变成人才。”
“人才……”有个小伙计像作梦似的，左右开弓用力打自己两巴掌，确定没听错后，傻笑道：“我真的能变成人才？”
他的话引得众人哈哈大笑。
“人才不是天生的，而是花心血栽培出来的，我会聘最好的师傅来教导大家，你们愿意学吗？”小茱提起嗓子高声问，很有候选人的气势。
满屋子人口径一致，大声说道：“愿意！”
“记住你们今天的话，成功是留给愿意改变的人。说！你们愿意改变吗？”
“愿意！”大家又鼓掌又叫嚣，再也看不见过年加班的不乐意。
“谢谢你们愿意努力，众志成城，我相信一定会赢得这次的赌约。照道理来讲，过年是大节日，肯定要让大家休上十五日，你们愿意留在铺子里，我很是感激，但不能让你们白白辛苦，那十五日我会加发一个月的月银……”
话还没说完，掌声已经震耳欲聋。
小茱笑了笑，双手在半空中轻压两下，等大家安静下来后才又道：“大家都看见了，过年期间预订的单子，依我们目前的人手根本做不出来，如果大伙儿有亲人或朋友也在餐馆做事，又愿意过来帮忙的话，我会很感激，当然，该给的银子绝不会少。”
众人纷纷讨论起来——
“我哥哥不在餐馆做事，但有一把力气，可以吗？”
“我娘是洗碗的一把好手，可以吗？”
“我姊姊做菜挺好的……”
二楼的雅厅里，梓烨与丘大总管对看，两人笑个不停。
“那丫头真诈，依我看，这回汪管事要惨输了。”梓烨没想到小茱会搞这招。
“可不是吗？闻香下马里的伙计多少和青楼、当铺的伙计有旧，她今天讲的话传出去后，汪管事手下的人办事还能够上心吗？比起汪管事的威胁，他们更想要分利润吧。”
人心现实，小茱在这一点上头运用得很好。
“不只如此，她让大家找亲友来帮忙，一来解决了人手不足的窘迫，二来让外头的人知道咱们如何善待下人，那些有企图心、想要成就的，能不前仆后继，想尽办法挤进闻香下马？而铺子里的老人突然间出现那么多想抢饭碗的竞争对手，做事能不更小心翼翼、尽心尽力？”梓烨笑道。
两世历练，果然把她练就成不同凡响的女人，上一辈子是他对不住她了。
“我本来还担心七千多两的单子她到哪里去生人手，原来她早就心有成算，这丫头……”丘大总管擒着胡须轻笑一阵后又道：“我果然没看错人！”
“她那股气势，大总管恐怕要多买几间铺面给她备下了。”
“那是自然。”丘大总管瞧着满脸笑意的主子，刻意试探，“杨爷，你说我替我那小儿子把小茱给订下来，怎么样？”
梓烨倏地摆起脸孔，横他一眼，语出恐吓，“你敢？”
表现得这么明显？铁心没说错，他们家主子掉进去了。
丘大总管略咯笑开。“有什么不敢，窈窕淑女君子好逑，我家小子要是能娶到小茱，丘家的门楣可荣耀啦！”
梓烨眉头抖了抖，皮笑肉不笑的回道：“阿苏说他那里缺个会算帐的，就让你小儿子去吧。”
什么？！这下子轮到丘大总管的眉毛抖了，不，不只眉毛，他连头皮都开始抖了，阿苏是干啥的？是专门挑山寨、剿土匪窝的，他手下最安全的事儿就是长途送镖，往西域去买货运货，让他儿子去，他那口子能不烹了他？
丘大总管高举两手，马上求饶，“主子爷，我不敢、我承认错了，你别让我儿子跟着阿苏。”
“院子跑不出千里马，让他出去历练历练对他有好处。”梓烨故作善意笑着说。
“我家喜欢养窝边兔，不爱养千里马，求求你了主子爷。”丘大总管天不怕、地不怕，就怕自家的婆子。