这个人是她爹,她罗蕙心的亲爹,千金不换。
娘去了施家当奶娘,妹妹寄养在邻居大娘家里,所以家里只有他们父女俩相依为命。
罗蕙心病情严重卧病在床那五天,附近的邻居一直都在帮扶着他们父女俩,这恩情不仅罗父记着,罗蕙心也没有忘记。所以当她能下床进灶房之后,她便一直想着是不是要做些糕饼小点心之类的吃食感谢大家。没办法,她拿得出手的也只有这个了。
只可惜想法是不错,但巧妇难为无米之炊啊。
家里要什么缺什么,她空有满腹的食谱,高超的手艺,没有需要的食材,她也生不出那些让京城中的皇亲贵族与名门富户们趋之若鹜的糕饼点心啊。
不过有句俗话说的好,穷则变,变则通。因食材欠缺而深感无奈的她实在按捺不住技养,只好就地取材,用家里现有的食材制作糕点了。
第二章 变成罗家女(2)
忙了一天,牛刀小试的她一共做了三种以前从未做过的新品小点出来,分别是茶酥糖、野菜酥饼和薯花糕。
茶酥糖是用麦粉、白麻仁、砂糖、茶叶为原料,精制而成的,入口香脆、甜爽,带着淡淡的茶香味。她觉得还挺特别的。
野菜酥饼顾名思义是用野菜做成的,她将饼煎制得薄而脆,酥而甜,香而美,一口接着一口也不厌倦。
最后一道薯花糕则是以红薯为基本原料,佐以些许麦粉、白糖包上微咸豆酥松做内馅,然后制作成花朵形状的糕点,外软内酥,外甜内咸,口感独特,形色优美,相当有吸引力。
整体感觉勉强满意,送人吃也不丢人。
罗蕙心看着忙碌近一天的成果点了点头,她从橱柜里翻出两个方盒,将三款点心每样留下两块给父亲,其余的全数装进方盒里,然后提着它们走向距离最近的一户人家,也就是李大娘家去。
李大娘这个人据她生病那几日的接触与观察,是一个古道热肠的热心人,将这些糕饼点心拿到她家去,请她代为分送给那些平时对他们罗家有些照顾的邻居们,李大娘应该是不会嫌烦,更不会将东西藏起来吃独食才对。
其实要感谢邻居们连日来的照顾这件事,她应该要亲自登门送礼才有诚意,只是她压根儿不知道谁是谁,谁又住在哪里是哪家人,所以为了引发不必要的怀疑,也只能麻烦李大娘了。
除此之外,她会这样做还有一个自私的用意,那便是借李大娘来为她所做的点心做口碑与宣传。
她所做的糕点由她来送人食用,和经过李大娘来送所产生的结果绝对是不同的。由她来送的话,收受者若觉得糕点好吃,只会跑来向她探听寻问,根本达不到宣传的效果。因为即使他们说了好吃,那些没吃过的人也感受不到,产生不了共鸣。
但是若是经由李大娘来送的话,收受者至少还能找李大娘讨论,然后再经由李大娘串连其它收受者,然后讨论,然后称好,然后有证人,还不止一个,最后哪能不一石激起千层浪,为她即将要做的生意做最有力的宣传?这便是她的私心。
来到李家门外,从敞开的大门看见李大娘正在院子里腌制酱菜,专注得丝毫没察觉到她的到来,她只好出声唤道:“大娘。”
李大娘倏然抬头看向她,然后笑逐颜开的扯着嗓子对她叫道:“心丫头怎么来了?快点进来。这两天大娘家里有事要忙,加上你爹又跟我说你已经能下床进灶房了,所以大娘也就没过去看顾你了,怎么样,病都好了吗?”
罗蕙心走进门,走到李大娘身边后才开口答道:“好了。谢谢大娘这段时间的关心和照顾,这个是心儿做的一些糕点,想请大娘送给这段时间帮忙照顾心儿的人。”
“你这丫头客气什么呢?只不过是举手之劳而已。”
罗蕙心摇摇头,一本正经的答道:“受人滴水恩,必当涌泉报。但心儿能力有限,只能做些糕点感谢大家,还请大娘和大伙别嫌弃。”
“你这丫头……”李大娘无奈的摇了摇头,道:“好,我就代大伙将东西收下。不过只这一次,下不为例喔,这样太见外了。”
罗蕙心笑了笑,没有应声。
“对了,等我一下。”
李大娘说完即转身走进屋里,不一会儿便抱着一个大约她前臂长的瓮出来,然后瓮塞进她怀里,有点沉。
“这瓮酱菜给你们,吃完大娘这边还有,再来跟我要就行了。”李大娘说。
“大娘,我没带钱,这瓮酱菜需要多少银两?”
“你这丫头存心要惹我生气是吗?”李大娘瞪眼道。“都说给你们了,还要什么钱?”
“可是——”
“别可是了,一瓮酱菜又值不了什么钱,大娘还不看在眼里。好了好了,大娘要趁天还亮着把这些菜都腌好,还有得忙呢。”
“大娘,我帮你。”
“不用不用,这是个出力活,你病刚好,还虚弱着,哪有力气做这事啊?回去回去,你爹应该再一会儿就会回家了,你也该回去准备晚饭了。”李大娘挥着手赶她离开。
她只好道声谢谢之后,抱着那瓮酱菜转身回家去了。
而结果,一如她所预料的。
她所做的三款点心获得一致的好评,凡是有幸吃到的人都赞不绝口,念念不忘,然后与他们罗家交情最好,对她又有大恩的李大娘就被大伙给拱了出来,想从她这里知道那三样点心的作法。
她初闻此事时,只觉得难以置信,还有一些上火。
点心的作法?这些人知道自己在说什么吗?如果作法可以透露,那施家糕饼铺还能成为百年老店吗?那些知名的餐馆还能有招牌菜可以撑场吗?那些但凡需要食谱、作法、配方、独家秘方的商品商店还能吃立不摇吗?早就不值钱,早就倒光了!这些人还真敢想,真敢开口!
不过稍微冷静地想一下,她便明白了不是这些人敢想,而是她自个儿想太多了。这些人又没做过生意,即使有做过也是小打小闹的小生意,哪里知道所谓的商业机密、独家作法、独家配方这种东西,她们会想跟她要作法,单纯只是想自个儿做来吃罢了。
然而这件事却让她猛然意识到之前自个儿的想法太简单了,以为只要凭借着上辈子学来的手艺便可创业立足,没想过倘若将属于施家的糕点食谱从她这里泄了出去的话,那后果真是现在的她可以承受得了的吗?
看样子她得研发出一些新的点心出来才行,不能拿施家糕饼铺现有的那些糕点出来卖,只能卖独属于她罗蕙心特制出来的新式糕点食品。关于这一点,她真的得好好的花时间和心思来研究才成。
虽然脑袋转了十七八个弯想了一堆,但这其实也只是一瞬间的事。
罗蕙心在沉吟了一会儿之后,便开口点头说了声好,然后起身寻了笔墨纸砚,将三种点心的材料和作法写了下来,交给李大娘。不过李大娘却是一脸面有难色。
“怎么了,大娘?”她疑惑的问。
“心丫头啊,你跟我说怎么做就成了,你写给我我也看不懂啊。其它人也大都跟我一样,大字不识一个。”李大娘苦笑着说。不是每个人都有秀才爹,夫子爹,并对“女子无才便是德”这句话不以为然,愿意教导女儿读写的。