卖早点这段期间，罗蕙心准备以卖粥为主，再佐以几样配粥的小菜以及点心来开启事业，所以昨晚她便在“巧手蕙心坊”的店铺门号下多挂了一个粥字的招牌。
第一天营业她并没有准备太多的粥，就怕卖不出去浪费了。但是点心却准备了很多，因为她相信靠着她留在镇上家门前，新店开张前三天糕点半价的告示，一些老顾客应该会上门光顾，只要有那些老顾客上门，不需要太多，十之三也就够了，她所做的糕饼点心便不怕卖不完。
半价优惠限时三天，这三天她是不需要担心她所做的糕饼点心卖不完，但过这三天之后是否还会有老顾客为了她的糕点远道而来，这便有待商榷了。也因此，她才必须想法子招揽新客源。
一切准备就绪，开店营业。
“小湘，去把门打开，准备做生意。”
“是，师傅。”
店门一打开，吹进门内的是一阵带点微寒的凉意。
秋天过了一半了，天气渐渐冷了起来，而且会愈来愈冷，这便是罗蕙心为何会选择卖早粥的原因。暖胃，暖心。
就快要卯时了，外头的天还是黑的，但街道上却已人来人往，两旁的小贩和早点铺都已开张，伙计吆喝着招呼上门的客人，整个热闹不已，也让罗蕙心师徒瞬间充满了斗志。
客官，快进来尝一尝巧手蕙心的手艺啊，保证吃一次便会爱上，绝对不会后悔。快点进来啊。
师徒俩在心里呐喊着，静静地等待客人上门。
“咦，这里何时开了间粥铺了？要不要进去尝一尝？”
“也好。”
客人上门啦！
小湘双眼一亮，立刻迎了上去，嘴甜的开口道：“两位大爷早上好。”
“来两碗粥再上两盘小菜。”客人自个儿挑了张桌位坐下来说道。
“好的，马上来。”
小湘快速转身去端粥。罗蕙心在客官开口说要两碗时，便已迅速将两碗粥装好，还有佐粥的两碟小菜，以及两碟她做的小点心放在盘上，让小湘一起端送过去。
“怎么多了两盘小菜？我刚说的是两盘，而不是四盘。”客官不悦的皱眉道。多两盘是要他多付两盘小菜的银钱吗？
“大爷，这两盘点心是我们店家招待，不用钱的。”小湘赶紧说道。
“这么好？”
“因为小店刚开张，所以这三天上门的客人都会得到一块“巧手蕙心坊”的点心招待。不过只有一块喔，想吃第二块大爷就得自个儿付钱了。”小湘灿烂的微笑，照着师傅交代她的话说。“两位大爷请慢用。”说完，鞠躬，退走。
那两个客人闻言后也不以为意，这种新店开张的噱头也不是没见过，所以他们端起粥碗，举筷就吃。
粥吃起来的味道挺不错，比别的粥铺多了一股香味，小菜也好吃。那两人不由自主的对视一眼，都在对方眼中看到淡淡的讶异与惊喜，于是知道了对方的想法，那就是他们应该都会再来这里吃粥。
粥和小菜很快就被吃得一干二净，但那两块点心却依然完好如初，没人食用，让一旁的小湘心急不已，恨不得冲上前去问他们为什么不吃，却被师傅以眼神制止。
千呼万唤，望眼欲穿啊，那两个人终于将筷子伸向碟子上的点心，一人夹起一种，送进口中。
罗蕙心招待他们的是两款不同的点心，一款是桂花香糕，洁白如雪，松软爽口，清甜芳香，具有浓郁的桂花香气，在吃完咸粥后再吃，不仅爽口解腻还口齿留香，让人恨不能再多吃上几块。另一款是豆香炸糕，外皮酥松脆甜，肉馅爽口，吃完了味道虽不错却稍嫌单调的早粥之后来一口，那滋味绝对能让人眼睛一亮，难以忘怀的。
果然，点心一入口，那两个人立即双眼圆瞠，惊喜不已。
“好吃！”其中一人直接脱口赞道。
另一人更直接了，马上转头朝小湘问道：“小姑娘，你这点心叫什么名字，我好像从没看过，也没吃过，很好吃啊。贵不贵啊？”
“这是桂花香糕，只有我师傅会做，外头没卖，大爷当然不可能吃过啊。”小湘立即上前答道。“这个桂花香糕一个要三文钱。”
“什么？这么贵？这一口竟然要三文钱？”那人惊得瞠眼叫道。因为一碗早粥也不过才四文钱而已，这样一口糕竟然要三文钱？！
“不是，大爷您误会了，不是一口，是一个。您刚吃的只是一小块桂花香糕而已，一个桂花香糕可以切成六小块的。”小湘赶紧解释道。若被误会嫌贵，那还怎会有人买？
“这样的话倒是不贵，我要一个。”
“是，大爷。”
“怎么，你刚才吃那什么桂花香糕的真的有那么好吃吗？只吃了一口就决定要买了？”
另一人好奇的问道。
“待会儿我请你吃上一口你就知道了。”
“那我也不能小气。”另一人说了句，然后转头问小湘，“小姑娘，那么我吃的那个点心叫什么名字，又是怎么个卖法？”
“大爷，您刚吃的是豆香炸糕，一文钱两个。”小湘赶紧答道，一听就知道这位大爷也动了买意。
“那也给我三文钱的那个什么豆香炸糕。”
“是，大爷。”小湘整张脸都要笑成一朵花了，觉得师傅真的好厉害，竟然能想到用这种方法把她们做的糕点推销出去，真的是太厉害了！
将客人要买的糕点包好送上，收了钱，送走客人之后，小湘脸上的笑容就一直没停过。
第四章 会业很艰难(2)
之后又来了几波客人，三三两两的并不多，但共通点都是对她们店里招待的点心赞不绝口，其中有一半的人都额外的掏荷包买了一些带走。
过了巳时三刻之后，店里就没什么客人上门了，粥剩的比想象中还有多一些，但点心却卖得比预期中的还要好，让师徒俩都很开心，毕竟她们想开的是糕饼点心铺，而不是粥铺。
没了客人也好，罗蕙心想着，因为正好可以提早打烊进厨房去做糕点。今天开业的重头戏可不是早上卖的粥，而是“巧手蕙心坊”的糕点，开门营业的时间定在未时。当然这只是初期，等铺子的知名度打开之后，做生意的时间将与大家都一样，亦不再卖早粥。
分咐小湘将店门关上，收拾善后完了再到厨房去帮她做糕点之后，她一头钻入糕点制作中。
除了早上为配合早粥所准备的三款点心外，她准备再做三种，比以前在镇上卖的时候多一种，而且这六种糕点之中有一半是新品，以前从未卖过，她想，这样应该能满足不远而来的老主顾们吧。
未时一到，准时开店门做生意。
大门一开，店外还真有从镇上那边来的老主顾排着队在等着，虽然队伍长度不及在镇上时的三分之一，但依然让见状的罗蕙心眼眶发热，鼻头微酸，满心感动。
“欢迎欢迎，欢迎大家光临。请进请进，小店第一天开张难免有不足之处，还望各位大爷、大娘、大叔、大婶、大哥、大姊们多多包涵，多多见谅。”她开口招呼道。
“糕点好吃就原谅你。”队伍中有人开玩笑的应声道，惹得众人都笑了起来。
“谢谢大叔的原谅，因为蕙心做的糕点没有不好吃的。”罗蕙心朝那人鞠躬道，逗得大家瞬间笑得更开心，更大声了。
有了这些老主顾的上门，再加上半价的特惠，罗蕙心一点也不担心今天做的糕点会卖不完。果不其然，光是这一批进门的客人就将店里的糕点打包带走了三分之二，因为有不少人兼具了受人之托的重责大任而来，购买的分量，不知道的人会以为他是要买回去转卖的。