这让元礼那顿饭吃得痛苦,也根本没吃饱。
于是徐敏赶紧让明珠去端几样点心过来,让元礼填饱肚子上床就寝,结束了一天。
过了两天,皇帝终于派人传话下来,要尝一尝徐敏的那道拿手好菜“天下第一香”了,虽然把臭卤水带来,不过豆腐可就没办法,得让宫里头的蔚子当天制作才行。
幸好出发之前,她又跑了一趟林家豆腐铺子,跟林氏讨教专门的作法,也做了笔记,希望做出来的口感不会相差太多。
就这样,她踏进了普通人无缘窥见的御膳房,和里头的御厨研究半天,花了一番功夫,总算做出还算满意的成品,然后进行下一步。
只不过当臭卤水的味道传开,就如徐敏所预期的,其威力之大,让御膳房的人瞬间一哄而散,她不禁翻了个白眼,看来还是得自己动手炸豆腐。
臭豆腐的味道还没传到寝殿,就有太监速速回报,形容奇臭无比,可能有害龙体,不过皇帝还是坚持要吃这道“天下第一香”;紧接着,消息也传到皇后的坤宁宫、章贵妃的景仁宫,她们生怕皇帝吃了这豆腐后龙体有恙,都赶往干清宫。
“请皇上三思……”
皇后和章贵妃纷纷跪下请求。
“就算臭了点,还是豆腐做的,没那么严重。”皇帝这辈子经历过多少大风大浪,岂会被区区一道菜给吓倒。
“你们也都坐下来!”
“是。”皇后和章贵妃只好起身,跟着入座。
皇帝看向站在一旁的元礼。“你也坐下!”
“是。”他躬身回道。
待元礼落坐,皇帝好奇地问:“想必你已经吃过这道‘天下第一香’?”
“不敢欺瞒父皇,儿臣至今尚不敢尝试。”元礼面带窘迫地说。
他更感兴趣了。“连你也不敢吃?”
元礼神情有些尴尬。“是。”
“皇上,臣妾以为还是不要冒险,万一……”皇后忧心忡忡地说。
“至少尝个一口也好。”皇帝依旧跃跃欲试。
见皇帝兴致高昂,其他人也就不便再多说什么。
此时的徐敏还是一个人待在御膳房,掌握好火候,先炸几块来试吃,觉得没问题了,才把浸过臭卤水的豆腐全都丢进锅里,炸到外表酥脆,最后再摆进银制的大盘子内,又淋上一些辣酱,只可惜来不及做台式泡菜,总觉得少了一味。
“……徐夫人,‘天下第一香’可做好了?”只见太监先用手巾对折成三角形,捂住唇鼻,再将两端绑在脑后,才敢探进头来问道。
徐敏将银盘子端出去。“已经好了。”
“这……要是皇上吃出了问题,你的脑袋可就不保了……”太监接过盘子,还是快要被臭味给熏晕了。
她笑吟吟地回道:“我已经试吃过,保证没有毒。”
“这么臭的豆腐,比毒还可怕……”太监瞪她一眼,嘴里嘀咕。
“好了,你也快点跟上,别让皇上等太久。”
“是。”终于要去见皇上了,徐敏居然不太会紧张,大概是因为她知道有元礼在,他会保护自己,没什么好怕的。
就这样,这道臭豆腐便从御膳房,一路送到皇帝的寝殿,当众人真正见识到它那股独特的臭味,表情也不禁令人发噱,就连举止优雅贵气的皇后和章贵妃,都忍不住皱起眉心,忙用袖口掩鼻。
“……启禀皇上,‘天下第一香’已经做好了。”太监把银盘放在皇帝面前的桌案上,赶紧退开,才敢大口呼吸。
“徐夫人,快点上前见过皇上。”
徐敏连忙上前几步,眼角瞥见元礼也在座,心跟着安了。
“奴婢参见皇上,吾皇万岁万岁万万岁。”
“这、这就是……”皇帝脸庞有些扭曲,不过为了面子,可不能捏住鼻子,那真是太难看了。
“是的,皇上,这便是臭中有奇香的‘天下第一香’。”徐敏抬头看了一眼皇帝的表情,提醒自己不能笑出来。
皇帝看着一块块炸成金黄色的豆腐,看来无害,但闻起来的味道实在太特别了,不禁有些犹豫。
“咳……那么朕就尝一尝……”
“皇上!”不只皇后和章贵妃企图阻止,就连皇帝身边的太监也希望他能收回圣意,万一有个差池,谁也担待不起。
见状,元礼主动开口提议道:“父皇,不如就让儿臣先来试吃,证明徐氏做的这道‘天下第一香’绝对没有问题。”
徐敏听他这么说,胸口跟着热了,明明元礼也很怕臭豆腐的味道,可却为了自己,愿意当试毒的白老鼠。
她又偷偷地看向其他人,特别是章贵妃,听到元礼这么说,眼底出现动摇,那是为孩子担忧的母亲会有的反应,徐敏可以确信她并不真的像外表那般无动于衷,还是很关心自己的儿子。
说着,元礼便命在身边伺候的一名太监,将一块臭豆腐放进空碗,再拿过来给他,接着就当着所有人的面拿起筷子,把它挟到嘴边,咬下一口,嚼了几下,之前几次都是光闻到味道就却步,没想到滋味真的不错。
“不只外酥内嫩,吃在嘴里,一点都不臭……”他惊奇地说。
皇帝听了,马上让太监也帮他挟几块过来,赶紧尝上一口,同样也露出不可思议的表情。
“朕从来没吃过这么特别的豆腐……你们也吃吃看!”
闻言,皇后和章贵妃不禁面面相觑,但又不能抗旨,只好屏住呼吸,咬了一口,连嚼都没嚼便直接吞下去。
“如何?”皇帝询问她们的意见。
皇后和章贵妃也只能附和。“确、确实如此。”
“而且愈吃愈香……”他又吃了一块,不禁赞叹。
“不愧是‘天下第一香’,绝对是独一无二,不过是把豆腐炸过罢了,居然会如此美味,真的要给懂得欣赏的人吃才行……其中的秘诀是什么?”
见皇帝望向自己,徐敏连忙恭谨地回道:“回皇上,秘诀就是臭卤水,它是用川椒、八角、丁香、桂皮、陈皮、罗汉果、豆豉、苋菜梗、生姜、酒和酱油等二十多种配料,全都加在一块,然后摆上三到四个月左右,让它自然发酵出独特的臭味,再把渣去掉,留下卤汁,将豆腐浸在其中,最后下去油炸,也就完成了。”
“原来如此,这道菜看似简单,不过听你方才那么形容,似乎真的煞费不少功夫……”说着,皇帝又吃了两块,这才停箸。
“好了!剩下的就赏给那些想要尝尝看这道‘天下第一香’的人。”
太监马上将银盘端出去,让皇后和章贵妃不禁都偷偷地松了口气,总算不必再忍受那股臭味了。
“徐氏!”皇帝看着眼前这名女子,其面容就如刘墉折子上所奏般娇美如花,才能让元礼着迷,她能够受宠,想必会使的心眼和手段可不少。
徐敏整个人处于戒备状态。“奴婢在!”
“朕原以为你这道‘天下第一香’言过其实,结果出乎意料之外的可口,配得上这个名号。”他嘉许地说。
她没有得意忘形,小心应对。“多谢皇上!”
“皇后,你说该赏什么好?”皇帝问着坐离自己最近的皇后。
皇后予人一种敦厚老实的感觉,和坐在身旁的章贵妃是完全不同的典型。“回皇上,布疋、首饰,想必庆王平日已赏给她不少,臣妾实在想不出来。”
于是皇帝又问了章贵妃。“章贵妃你说呢?”
“回皇上,臣妾也想不出来,不妨让徐氏自己说。”章贵妃淡淡地回道。