“你干什么啦……”柳月奴大力挣扎。
“别动,你别动嘛。”他厉声说道。“让我看看……还痛不痛?”
“不痛了……”她咬了下嘴唇,不明白为何自己突然间感到全身无力。
苏净尧皱紧眉峰,发现她手里有烫伤、刀伤还有一些破皮后愈合的伤口。“到底都是怎么弄的?”
“切面团撰面皮蒸糕点炸酥饼……整日做事的手难免会有这些伤口,你干嘛大惊小怪的?我可不是千金小姐,可以不动手指。”她既然比不过他的力气,只好妥协。
“这些粗重活,真是不适合你。”他的手指抚过她手心的几处伤痕,语气出奇的温柔。
一阵酥麻的感觉流过她全身,柳月奴感到害怕的再度抽回手。她是怎么了?为何会这样的心跳加速,情绪混乱?
“不管适合不适合,我都必须要做。”她颤抖着嘴唇。“我忘记你不喜欢吃甜食了,那么莲子蒸蛋糕我就自己先尝尝味道吧。”
柳月奴几手是用跑的到炉灶边,取出还冒着热气的蒸具,上面是一块金黄色的圆形糕点。
“我不是不吃甜食,只是不喜欢……”苏净尧似乎也感受到了一些异样,他微微皱了下眉宇。
“那我切一点给你。”她低着头,拿起切刀。
“我自己来。”看到她拿起刀,他为何也会感到一阵心疼?苏净尧从她手里抽走了切刀。“女孩子不适合拿刀。”
“我说了,这些是我生来就在做的事……好啦,随便你。”望着他瞪过来的目光,她决定放弃解释。
“那你去坐好,我来切。”苏净尧拿起切刀,面对着那松软的糕点,却有些不知如何下手。
“算啦,还是我来吧。这个切功也是一门学问,可不能随便乱切的。”看他手足无措的样子,柳月奴噗嗤一声笑了出来。“况且这是我花了好几个晚上才做好的一块蒸蛋糕。为了掌握鸡蛋和水的比例,我可是失败了好多次——这次应该是成功了。”她有些洋洋得意,有些小小的雀跃。
“把鸡蛋混合进糕点?这我倒是第一次听过。”苏净尧也有了兴致。“难怪颜色看起来黄灿灿的。”
她小心的将糕点切成两分,又拿了二个盘子装好。
“苏净尧,你说真的会好吃吗?昨天我做好后看起来也是这个样子的,可是口感不好,不松不软,而且太甜,有些发腻……”端到桌后,她的表情十分忐忑。
“放心吧,这次一定成功。”苏净尧看起来比她还要自信和得意。“这可是真正的创新,我要好好品尝一下,说不定日后靠这块糕点,你还能名垂青史……”
“什么啊,没你说得那么夸张。”她难得谦虚的低下头去,因为他的赞美而心花怒放。
“在我大唐,你说不定是第一个这么做的人呢。”苏净尧将糕点放进嘴里,咬了一大口。
柳月奴一脸紧张的望着他。“怎么样,好吃吗?”
苏净尧咀嚼了两下后将糕点咽了下去,他似笑非笑的点了点头。
“真的?”柳月奴喜笑颜开,无比欢欣。“果然成功了?真是太好了!”
看着她快乐的模样,他实在是不想告诉她。
这块莲子蒸蛋糕实在是难吃得无法下咽啊……
第7章
“又失败了。”柳月奴伤心的垂下头,不断的唉声叹气。
“虽然味道上古怪了些,口感上私腻了些……不过外表很好看,对不对?”苏净尧惊奇的发现自己居然在安慰她。
“苏净尧,你真是个好人……这么难吃的糕点你也吃下去了,我实在是对不起你……也不知道吃了会不会闹肚子。”柳月奴惭愧的掩面。
“如果闹肚子的话,你就要负责。”苏净尧抱着肚子,假装难过状。
“不舒服吗?”柳月奴果然紧张了起来。
“这个……还不知道……”苏净尧俯下身去。“感觉怪怪的。”
“怎么办?”柳月奴不疑有他,赶到他身边,一脸焦急。“我去给你倒杯热茶好不好?”她咬了下牙齿。“看来我还是不要做什么创新的糕点了,你才尝了一口就这样,如果有人吃了一整块下去那还得了!”
“不用了。”他伸手拉住了她,抬起眼璨然一笑。“骗你的,我好得很呢。”
“喔……你这个坏蛋,害我穷紧张!”柳月奴用力拍打着他的背脊,发泄心里的慌张。
刚才,她真的是很替他担心呢,而他居然还在开玩笑。
“哎哟,这次是真的痛了。柳月奴,你的手劲好大。”苏净尧站了起来,转身一把握住她的双手。
“都是你,明知道我很在意,还骗我。“她咬紧嘴唇。
他握紧她的手。“不过这样一来,你就可以把气都出在我身上,不必再为了糕点而沮丧了。现在好些了吧?”
望着他那双散发出温暖的迷人眼眸,看着他嘴角温暖的笑容,柳月奴紧绷的心果然舒服了许多,创作新糕点失败似乎也没有那么让人难过了。
“你说,我还要再继续制作新糕点吗?每日都要浪费许多材料,我爹和我哥似乎也不太支持我的做法,他们都不帮我……”不知不觉间,她把心里的想法全告诉了他,并且想要听取他的意见。
“当然要!”苏净尧将她的双手拉到胸口。“如果缺少人手,加我一个。”
“你能做什么?”她睁大眼,嘴角挂上了甜美的笑容。
“当第一个试吃的人总是可以的。而且……其他我不会的,你也可以教我。”苏净尧因为自己这个提议而骄傲了起来。
这样的话,他就可以天天看到这个表情丰富的丫头,不必透过淮安才能听到关于她的消息。
“你真的要学?“柳月奴的心坎一暖,不管他说的话是不是心血来潮,她都还是感到一种前所未有的高兴。
“我看你这里还有许多的材料……你应该不止是想要制作一种新糕点吧?”他放下她的手后,拉着她走到擀面桌旁边。
“我还想做几种油酥糕饼。我家出售的糕点比较多,酥饼类的就少了些。要和孙记竞争的话,当然也要在酥类糕饼上下些功夫。”有人可以赞同她的想法,支持她的做法,这让柳月奴的情绪高涨了起来。
“我不太喜欢吃糕点,是因为觉得干干的,入口一定要配以茶水。我不喜欢吃太干的食物。”苏净尧思付的望着她神采飞扬的脸。“油酥糕饼的话有油吗?”
“当然有。”柳月奴的双眸更加晶亮了。“应该也有许多像你这样的人,不喜欢吃干粮。还有许多老人没有了牙齿,糕点韧性比较大,可能会咬不动。”
“的确是如此。”
“油酥糕饼的话,中间的酥心是完全用油与面粉调制而成的,外面的面皮则可以按照不同的需求用水、油、面一起调制。这样的话,既能做到十分软散润滑,加热后有良好的酥松口感,又有一定的韧性,不会遇热则散。”说到糕饼制作之道,柳月奴立刻双眸放光,神情陶醉。
“这么复杂,看来制作糕饼可不容易。”苏净尧着迷的凝视着她灵动的表情。
“当然复杂啦。”柳月奴指着桌上擀好的面皮和酥心。“油酥糕饼的包酥面团要经过四道工序,先制面皮,再做酥心,包酥后制生坯。这样才算把面团准备好。还有加热也很重要,加热时要注意油温、水温还有时间火候……但因为我家人手不多,由酥糕饼太过麻烦,所以从以前就不怎么制作。”