庄凯文上课完毕，给恩美一组紧急电话。「今天我只教妳入门的常识，妳离专业管家还远得很，但妳不是在六星级饭店上班，这些应付妳案主绰绰有余了。加油。如果妳会失败，那肯定是因为妳没给我Victor的E-mail，欺骗我的感情，被我诅咒的关系……」
「唉，我会给你的，你放心。」
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于是，就像搭飞机从台湾坐到非洲。
蒋恩美的生活从都会上班族忽然透过庄凯文，变成家事达人。
她真的按表操课，把庄凯文老师开的书单都买回来看，她也真的去找庄凯文好友特训一天，学会几套菜单，足应付一日三餐。
而原来做这些琐事，不用消耗脑筋，只需要一些劳力，她发现，她爱上了，不但如此，甚至上瘾了。
把衣服洗干净，挑选洗衣牌子等，学着怎么烫衣物，超有趣。烹饪也是，她学做三明治，原来没想象中难。也会煮咖啡，也会做色拉，好多好多新鲜事，她碰触了，才发现原来她那么有兴趣呢！
学无止尽，原来是这个意思。
这些小事，藏有大学问，比她的公关工作有趣太多太多了。
她是爱他的！没错……一直是这样的。广仁宇发现蒋恩美在转变，不再拒他千里之外，对他非常好……不对，不只是好，是贴心加窝心。她对管理他的家上瘾了，每天早晚，接送他上下班。他的衣服，她竟亲手洗涤熨烫。他打开冰箱，随时都会有鲜榨的爱心果汁。每天早上，有媲美西餐厅的西式早餐，贝果或三明治都难不倒她。
有几天他没应酬，回家吃晚餐，她也能很快地准备好三菜一汤。她每天都进步一些，将他的家打理得井井有条。
很快地，他发现他的衣柜添了些小设施，领带衬衫运动衫收纳得整整齐齐，一目了然。他的冰箱开始丰富，随时有鲜绿蔬果，料理简易的生食。
蒋恩美甚至自作主张，添了几副漂亮的盘子、美丽的杯碗，客厅地板多了一张毯子，沙发也多了棉织的薄毯，天冷的夜晚，看电视时，他随手一拉，就有毯子温暖身子。他的地方，越来越多颜色，像温暖窝。他们互动，不再剜拔弩张，有时，她做完晚饭，就留下跟他一起吃。早上来喊他起床，也坐在床沿陪他聊一会儿，顺便带早报给他。
不到七天，管家蒋恩美的表现，让他哑口无言，刮目相看。
「妳发生什么事？」真吓死他了，蒋恩美还煮姜茶给他喝。
「干么？很惊讶啊？」蒋恩美赏他超甜美的笑容，让他累了一天的疲惫全消失。
今天有寒流，她的师父庄凯文特地来电提醒她要煮姜茶，替雇主怯寒。于是广仁宇应酬回来，就有热呼呼的姜茶喝。瞧他接下姜茶，震惊的模样，蒋恩美觉得好好笑喔。
「很感动吗？我说过要当个超专业管家，现在信了吧？这样的管家，没得挑剔吧？」说着，帮他把大衣拿进卧房打算挂好。
「嗯，总算上道了。」
「嗟。」他跟到房门口，扯下领带，看蒋恩美拉开衣柜，帮他挂衣服。「喂，这样有像我的女人喔。」蒋恩美怔住，刻意忽略他暧昧的话语，轻关上柜门。
「今天要吃宵夜吗？东西都现成的，要的话，热一下就行了。」她不能做他的女人，她只是想在结婚前，给他美好的回忆。但他好像误会了，以为她想通要去爱他了。
是这样吗？蒋恩美不安起来。
「好啊，我要吃妳做的宵夜。」广仁宇心情很好，对她眨眨眼。「陪我吃？妳陪我的话，我心情会更好，这也是好管家的工作。」
她又嗟他了。他笑，很乐的。
宵夜有煎干贝、洋葱西红柿汤、蘑藷意大利面。衬着雪白桌巾，一盏烛灯。
「唔……妳挑的盘子好极了。」他发现蒋恩美又买了几个新盘子。
「反正是花你的钱。」
「很值得。」
「喂？我把这些东西的发票放茶几上，记得核对。」
「不用，我懒得看那些东西。」
「不怕我A你的钱？」
「妳要是A我的钱，我会很高兴，我的钱可以让我的女人用，我无所谓。」
他得意忘形，好像真认为蒋恩美已经答应，要和刘家耀摊牌跟他走。因为这几天，她对他太好，他的武装都卸下，不再装酷，不耍冷漠，他像坠入热恋中的少年，兴致高昂，喜形于色。
看他这样开心，蒋恩美好混乱。对他好，这样对吗？
「广仁宇——」
「叫我仁宇。」
「之前你要我叫你广先生。」
「那是因为在气妳，现在不会了。妳要多吃点。」他帮恩美舀汤。
「我帮你舀汤才对，我是你的管家呢。」
「我这几天都在重整刘家耀的公司，人事调动完，接下来要重整财务方面的漏洞，我会找财务专家来处理资金的问题，他的公司会平安度过危机，等问题解决，妳可以跟他讲清楚，解除婚约……反正他公司也OK了，情绪不会受太大影响——…」
「我——我没说要取消婚约。」
「但妳会试着去和他讲清楚。」
「我觉得……很困难。」
「困难是一定会有的，但问题总要解决，毕竟妳爱的是我，是吧？」
蒋恩美不敢看他。因为这样，他的笑容不见了。
广仁宇恢复冷酷表情，推开盘子。「不是吗？那么妳的打算是什么？这几天对我好是在干什么？」
她低头，不敢面对他，很小声地说：「我在当个好管家……」
「妳耍我吗？！」他倏地起身，横过桌面拽住她手腕，怒腾腾咆哮。
「拜托你……不要这样……」她吓红眼睛，撇开脸，更不愿面对。
「我以为妳想清楚了，妳不爱那家伙，妳嫁个屁！」
「我爸……」
「妳爸是妳爸，妳是妳，要报恩是吗？叫妳爸嫁他啊！真是够白痴了……」
蒋恩美甩开他的手，收拾餐盘。「不吃了吗？我拿去洗——」他抢走盘子，摔地上，碎裂声刺耳，像刀子割裂两人的心。「妳要当称职的管家？好极了，今晚我不想一个人，去，帮我约小姐过来陪睡，让我见识看看妳有多称职。」
「不要跟我赌气…」
「妳以为妳是谁？蒋恩美，我是真的想要女人，一个会让我搂给我抱的女人，而不是一个明明爱我却不敢行动的女人，还是妳要陪我过夜？」
「够了，再说下去我们都太下流了。」
「是妳爱扮高尚，我不会。我只知道对我的感情诚实，我不像妳那么会演戏。」
蒋恩美走到沙发打开她的包包，拿出皮夹，取出酒店名片，她应付过好色的客户，她也有认识的酒店，打开手机问他：「你喜欢哪一类型的，丰满的？骨感的？活泼的，还是文静的？年纪有要求吗？有没有特殊癖好？服装呢？要OL还是空姐？还是……」
他冷笑。「我要性感丰满，冶艳型，够辣够风骚，不管我有什么要求都听话，体力要好，因为我可能一晚要三、四次，她必须能够满足我，至于我的性癖好……妳想听吗？」
越讲越露骨了。蒋恩美拨电话给酒店经理，立刻乔好小姐，关电话，告诉他：「大约半小时小姐就会到，祝你有个愉快的夜晚。」
「我很期待……」他往沙发坐下，瘫在沙发背，姿态狂浪，一双暗黑的眼，觎着她。「像这种天气，一个人睡太冷了……」