「没关系啦。」阿旭摇摇手,「你真的都没有包过喔?」
「是啊,我妈妈也不会,所以……」
「咦,你妈也不会吗?那你该不会从小到大都没吃过水饺吧?」阿旭睁大了眼,不敢相信竟然还有从来都没有吃过水饺的人。
「有啊,外面有卖。」
「对喔,差点忘记了。」阿旭不好意思地笑了笑,「不好意思,我不吃外面包的水饺,因为不太干净。」
「嗯,我有吃到过蟑螂脚……」熙源点了点头。
「呃,那会不会太恶心了。」阿旭和致光同时露出受不了的表情。
家弘打断了他们的话,把一小碗馅和几片水饺皮放在熙源面前,「你自己会包吗?」
「完全不会。」熙源摇摇头,「不过我可以学你们刚刚包的方法,先把馅放进去,然后黏起,对吗?」
「嗯,你先试试看,不行我再教你我们家传的方法。」
「什么家传的方法?」熙源一脸疑惑。
家弘比了一个请往旁边看的动作,「请看阿旭示范。」
熙源转过头去,正好看到阿旭把面皮折起来一压,就变成餐桌上可以看到那种水饺——当然是还没煮过之前的样子。
熙源微微张着嘴,不知道该鼓掌然后请阿旭安可一次,还是应该要请阿旭动作慢一点才对。阿旭日积月累下来的熟练动作和日本料理节目中速度飞快的日本寿司师父的动作有一种异曲同工之妙,只不过是一个寿司,一个是普通的水饺。
「真……真厉害。」熙源不可思议地看着阿旭不停地包着水饺。
「试试看吧。」
「喔,好。」熙源回神来拿起面皮,学着阿旭把馅料放在面皮的中间。他不知道要放多少料才对,一直觉得自己放了太多,可是拿掉一些之后又觉得好像太少了,于是他偷描了一眼阿旭,决定放和阿旭差不多的料。
当他要阖起面皮的时候,家弘的声音在耳边响起,「你要不要涂点水。」
「水?」
「涂在周围,比较好黏住。」
「可是,你们并没有……」
「功力不一样啦,而且你那些面皮比较久了,有点硬。」
「喔,是这样吗?」熙源在面皮的周围涂了一圈水,接着学着阿旭的动作把面皮—阖,用力一挤……
噗。
面皮破了一个洞,馅料就从那个洞里破挤了出来。
这……这是怎么回事啊?熙源目瞪口呆地看着掉在桌上的馅科,不知道该怎么办才好。当他抬起头来求助于坐在对面的阿旭,看到阿旭低着头手没有停,可是脸上好像有一种憋笑憋不住的表情。致光则是若无其事地转过头,假装在整理饺子。
熙源再转过头去看家弘。家弘根本就是已经躲到桌子底下开始狂笑,一点面子也不留给他。熙源微微地嘟起嘴,「我就是手脚比较笨,怎么样?」
「没有没有,总有第一次嘛……嘻嘻。」家弘一边安慰他,一边还是笑个不停。
「你的表情不是这个样子说喔。」
「真的、真的。」家弘举起手,「我真的是诚心的说,人难免都有第—次。」
「哼,我才不相信只有我特别笨。」熙源不死心地拿起第二块面皮,继续他的包水饺练习。这种事情只要多练练就会成功吧?
失败的五六张面皮就放在桌子上,一直到最后,熙源一个水饺也没有成功。当他不死心地要再试第十个的时候就被家弘阻止了。有时候没天份就是没天份,再继续努力也只是浪费材料而已。
他们拿了啤酒和煮好的水饺移到前面的店面一边看电视一边吃。虽然有第四台,可是因为家里的电视坏掉了,他们只能看到三十几台而已,结果转来转去不是乡土剧就是新闻。
「……啊,好难看。」家弘把电视切掉。
「干嘛切掉啊,这个要再打开要很久耶。」阿旭忍不住抱怨,电视的电源开关有点不灵光,常常开了之后又马上关起来,每一次都要按很多下才能打开,「转新闻台让我看就好了啊。」
「新闻那么无聊……可以租录影带吗?」家弘一边用力地按着开关,一边问。
「录影机坏掉了,而且你要去哪里租啊?现在都是VCD了吧。」阿旭看着电视自动开开关关,有些微地不耐烦地抢过摇控器,「我来啦。」
「干嘛那么凶。」家弘脸上有点红红的,看起来是喝醉了。他的酒量原本就不算好,差不多只有一瓶啤酒的量,又得帮忙熙源喝。熙源打开自己那罐啤酒之后只喝了一小口,就因为酒味太重而放弃。剩下的自然是由家弘接收了。第二罐啤酒稍微地超出了家弘的酒量,说话开始有点语无伦次。
「我不是凶,是你现在喝醉了,在发酒疯。」
被阿旭说了一句,家弘想不想就顶了回去,「哪有,我的酒量比你好多了,小小一罐啤酒……咯,还难不倒我。」
两个人就这样斗起嘴来。
看得熙源不禁有点羡慕,他虽然也有哥哥,不过两个人的年纪差了四、五岁,几乎不可能玩在一起,哥哥自从他国二之后就到台北去念书,中间除了放长假或是过年之外很少回家,两个人能讲话的时间真的很少,见了面也只像是很久没见的亲戚一样打招呼,在一起吃个晚餐,根本感觉不出兄弟的亲情。
「阿旭和家弘的感情真好。」熙源不自觉地脱口而出。
「这样叫感情好啊?」致光在一旁大笑。
「嗯,我们家的兄弟……有点生疏。」熙源点点头。
「和我们家的差不多吧,我也有个和我不算很亲的妹妹,不过可能和很多人比起来已经算是还不错了。」致光似乎已经见惯了阿旭和家弘的争吵,老神在在地坐在一旁看电视和相亲相爱的兄弟剧。
「我也希望有像阿旭这样的哥哥。」
熙源的话才刚说完,家弘就凑了过来,「你喜欢吗?」
「啊?」熙源被家弘问得一愣—愣,「喜欢阿旭哥吗?」
「喜欢就送给你。」家弘把阿旭推列熙源的面前。
「这……」熙源露出哭笑不得的表情,家弘真的是喝醉了。
「你这么随便就把我送给别人,难道我当你哥哥这么不好喔。」阿旭敲了一下家弘的头,「再说,你和我长得这么像,谁都会以为我们是兄弟……」
「我才不想认你这笨蛋是我哥哥咧。」家弘从位子站起来,脚步有点不稳。
「喂、喂,讲话客气点。」阿旭瞪了家弘一眼,「谁是笨蛋啊?」
「这个笨蛋有—次还把情书当成挑战书咧。」家弘说。
「你可不可以不要讲我的糗事,讲你自己的事啊。」阿旭的脸色一下子青一子红,「我说过是那个女生很奇怪了好不好……」
「有什么办法,你的蠢事太多了,而且都很好笑,讲几个晚上都讲不完啊。」家弘又说,「还有一次……」
「我迟早会宰了你。」阿旭跳起来跑进厨房去找菜刀。大家本来以为他是开玩笑,没想到他竟然拿了冰箱里的萝卜出来装作要砍家弘。
致光和熙源都有一种哭笑不得的感觉,怎么会去找萝卜呢,看来阿旭也喝醉了吧。
「啊,啊,这边有人要谋杀亲弟弟啊。」家弘在屋子里跑来跑去,躲过萝卜的追杀。
「好了,好了,你们两个醉鬼别闹了。」最后还是致光看不下,他转过头对熙源说,「等一下我拉着阿旭,你就……你就帮忙抢那个萝卜好了。」