安居乐忙着摆杯倒酒,这次他是夏的装傻。“嘎?客倌您说什么,我不懂。”
“哎呀!我的意思是说,其实周府上回的御宴是米大姑娘做的,但是周家好大喜功,抢了米大姑娘的功劳,还把你们赶出来,是也不是?”
“客倌您别胡说了,没有这回事。”
“怎么没有!上次你被冤枉后,大家就开始传说这件事,每次问你们,你们又不承认。”
“没有的事,怎么承认呢?”
安居乐笑着摇摇头。这件事他们一家四口已有共识,既然与周家再无瓜葛,过去的事情就不想再提了;而且为了感念老夫人的知遇之恩,他们不说,也算是为周家子孙保全颜面。
几位客人意味深长地看着他。“你们一家真厚道,周文礼这样欺压你,你一句是非也不说。”
米多多冒了出来。“几位爷不知道我姐夫是全天下最老实的人吗?”
“哈哈!当然知道了,你这位多多小爷倒是全天下最油嘴滑舌的人了!”
安居乐趁机到厨房端菜,偷偷吁了一口气。
要他说谎是一件难事,幸好被问的太多次,他已经可以应答如流。
米甜甜递了一盘菜给他,问道:“怎么了?”
“没事,你忙。”
“等等!”她凑上芳唇,在他颊边轻吻一下,笑道:“别发愣,认真干活了!”
“是!”有了甜甜的蜜吻和鼓励,他立刻精神百倍。
端菜上桌,走了一桌客人,又来了新的一桌,人潮川流不息,小店人气旺盛,气氛被烘托得沸沸汤汤,而门外还有人在等候呢!
今晚,又有得忙喽!
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夜里的苏州,仍是灯火通明,行人如流水,尤其是做吃食的酒楼食铺,家家生意兴隆,充分显示出太平盛世的繁华景象。
乾隆皇帝换上一袭简单的圆领长袍,外被米色马褂,头戴绢制瓜皮帽,摇身一变成了苏州随处可见的文人公子。
今夜他只带了一位大臣于敏中、两个贴身侍卫,偷偷溜出行宫,为的就是亲自领略江南的富庶繁盛。
“敏中,你说这苏州可比北京热闹了,这几天朕坐在船里、轿里,看到的都是大房子、大圈子,如今走在街上,看到这么多铺子,也看到老百姓丰衣足食,这才真正体会到民间的日常生活,果更是热闹有趣呵!”
“这是皇上圣明,天下太平,河清海晏,农桑富足,工商发达……”于敏中回头望了两个跟他挤眉弄眼的侍卫。“呃,皇上看了这么一个晚上,是不是请皇上回行宫歇息了?”
“哎,还没看够,再走一会儿。”乾隆兴致勃勃。
于敏中和侍卫暗自叫苦,乾隆是个生性爱玩的太平皇帝,他们跟着他大江南北四处巡游,虽是吃喝玩乐都有份,可也跟班跟的好辛苦。
“对了,也该找家酒楼吃一顿了。”
于敏中间道:“皇上不是吃过晚宴吗?”
“你们摸摸肚子,有吃饱吗?江苏巡抚那晚宴……唉!”乾隆想到就反胃,更反胃的是巡抚还叫来一群丑女跳舞助兴。
“是皇上吃不惯苏州菜吧?中午不是到周圆吃了那念念不忘的美味吗?”
“走味了!”
乾隆一叹,为何摆放出来的菜色一样好看,却是吃不出当年的美味?
“真的走味了。”两名被迫赐菜的侍卫附和着。
于敏中体察上意,跟着说道:“是啊!好像就是一般寻常的苏州菜口味,在京城也吃的到啊!”
“枉费朕赐他们那块‘江南第一美味’的牌匾了……”乾隆眼睛一亮:“这么多人挤在这边做什么?”
一名侍卫看清状况:“他们是排队等着吃饭。”
“苏州饭馆这么多,为何独钟此一小店?其中必有文章,一起过去看吧!”
“皇上,这人多……”于敏中想劝阻。
“人多正好,可以顺便察访民情。你们从现在起,小心称呼了。”
乾隆离开了群臣的包围,就变成了脱缰的野马,既然来到贵宝地,他一定得到处尝鲜赏味了。
四个人接上排队人龙的尾巴,立刻闻到店内飘出的阵阵菜香。
“呵!这味道令人食指大动啊!”乾隆深吸一口气,拍了拍前面的人:“请问一下,这间‘丰富小馆’有什么特色,让大家在这边排队?”
“咦?你是外地来的吧?”那人笑道:“你吃了就知道!”
他的同伴道:“要说特色,就是掌厨的米大姑娘抓得住你的口味。”
乾隆疑道:“这就奇了,人人口味不一,她又怎么抓住不同的口味?”
“这就是米家厨艺高明之处了!大体而言,苏州人口味偏甜,一般人就吃她这个口味。但是哪天你心情不好,或是打雷下雨,还是跟黄脸婆吵架了,只消吩咐一声,米大姑娘就会料理出最合乎你胃口的菜色。”
“这么神奇?”
“就是这么神奇!”那人滔滔不绝地道:“苏州城里有很多大官,都想请米大姑娘到府料理一顿大餐,但她就是一副硬脾气,要嘛来店里吃,不然拉倒!”
“真是有骨气的奇女子呵!那些大官吃不到美味,不就馋死了?”
“可不是吗?偏偏他们拉不下脸到小店吃饭,只好乔装改变装束,摸黑来吃上一顿,上回我还看到知府大人带了随从,面向墙壁吃饭呢!”
“哦,知府大人?”乾隆兴趣来了。“听说他很会拿银子,我们在外省都听到了。”
“唉!坏事传千里!”
一提到恶官,所有排队的人都加入了话题,你一言,我一句,又是议论时政,又是批评贪官,乾隆仔细听着,一面拿眼暗示于敏中记牢这些事情。
乾隆又问道:“我在山塘河畔看到一块‘永禁虎丘开设染坊污染河道碑’,这是怎么回事?”
“客倌,这件事问我米多多就对了!”
米多多刚送走两桌客人,正好出门迎客,就听到这个他百说不厌的话题。
其他客人也笑道:“让多多小爷去说吧!他说的更详细!”
米多多笑容可掬地迎进客人:“请客倌先进来点菜,我再详细说分明。”
乾隆一行人坐定,米多多动作敏捷地送茶、送巾子。
“听几位客倌的口音,好像是京城来的吧?”察言观色是他的本领。
“是啊!我们一路舟车劳顿到苏州,想尝尝本地的美味。”乾隆满足地擦了热手巾,顿觉舒爽许多。
“呃……难道几位爷是跟着乾隆爷来的?”
“小哥你真聪明,我们都是京里的小官,这次陪皇上下江南,趁皇上睡觉了,赶快溜出来逛街。”
“哈哈!几位爷辛苦啦!不如就为几位准备几色苏州风味的好菜,让大家大饱口福,回去皇上那边也有力气干活了!”
乾隆哈哈大笑。“小哥真有趣,快点摆上最好的酒席吧!”
“知道了!”米多多转身进入厨房。
于敏中低声问道:“皇……大爷,您说苏州菜甜腻,要不要吩咐他们少放点糖和油?”
“不用了!我尝点口味即可,其余的就让你们吃吧。”
两个侍卫又痛苦地绞起肠胃,他们可不想再被赐菜了。
不一会儿,安居乐送上一个小竹笼,笼盖掀开,香气四溢,在白雾朦胧中,露出了四只晶亮可爱的饺子。 “这颜色真漂亮!”乾隆赞道。