当水温达摄氏9O度时,把昆布捞起来改放柴鱼花,接着文火煲上十分钟:计时器叮叮响起,掀开盖子是一阵扑面的清薰。
一锅酱汁或汤底用的“木鱼水”已臻完成!很锁碎,但罗允香已能上手了。
她小心翼翼以纱布滤过汤汁,舀出一小碟,像期盼老师批点作业的学生,毕恭毕敬地奉到尹宵面前:“请尝尝。”
尹宵一脸严肃,舐过好半晌才满意地点点头:“嗯,可以了。”
罗允香如获大赦,立刻高兴的笑了开来。
“对了,帮我把芋头做“龟甲削”…今天的葱不做“叶切”,改“白发切”。”
“收到。”她紧挨着尹宵开始切洗。
转瞬间,罗允香已来“寝子”近一个月了,工作内容从最初只能浆衣服、洗碗、擦地,进步到收覆预约的传真,甚至负责一些菜肴的前置作业。
狭小的厨房本来只有尹宵一人,空间游刀有余;现在多了罗允香,你进我出之间总是会不经意磨肩擦踵。尤其,尹宵着急起来常一声借过也不讲,单手就把她从东边抱到西,彷佛在“搬移”什么障碍物。
罗允香一开始会有点脸红,误以为他存心逗弄。
只是,次数一多,她便晓得他是一个工作当前,不喜欢想太多的人。渐渐地,罗允香也从起初的不自在,变得有些习惯,甚至小小期待这不经意的亲昵。
工作一天比一天上手,不仅罗允香兴奋得意,也令尹宵刮目相看。
虽然,她不知是忘了或者还没想到,迟迟没有向尹宵提出留下的好借口:但罗允香的确是以具体的行动为自己在“寝子”挣得一个位置。
“喂,我虽然说我只休年假…但是,你累了可别客气喔!”尹宵突然想起她上班以来,连一天假都没休过。
罗允香抬起头,朝他一笑:“我没关系啊!”到渔市采买的日子会凌晨两点自动出现,平常准八点二十来开店门,罗允香还真是同进同退,毫无怨言。
常言“认真的女人最美丽”,尹宵的确是为她方才不经意露出,充满自信的笑容微微动心。
虽然,罗允相一开始打翻过菜、也摔破过盘子,还被现杀的鱼吓哭过。但是现在的她已渐渐有了二厨的模样,很多细节不再需要他喂来喂去地喊。
尤其,罗允香学习东西很快,一些事务性的工作尹宵几乎不用教她第二次,相反地,她还会自己偷偷看他房间里的料理书,针对不懂的部份主动向他提问。
见她认真好学的模样,尹宵也不由得暗自庆幸;真是捡了个宝!
淡淡四月天,院里春花绽得正俏。
“喂,”尹宵叫习惯了改不了口。不过,语气早在日覆一日相处下,变得柔和许多:“去帮我摘一点带苞的樱花枝,摆盘要用。”
“好!”她踩着轻快脚步离开厨房,像只伶俐的小雀鸟。
罗允香依尹宵吩付的数量采下梅枝后,突然发现樱花树干后方一尺,有个像玻璃瓮的东西半掩土里。
“尹宵——”
“干嘛?”
“你来一下!快点。”
“怎么了?”闻言,尹宵放下食材,擦着双手来到后院。
罗允香蹲在八重樱下一脸惊奇:“那是什么?你放的吗?”
视线刚投往罗允香直指处,尹宵便恍然大悟地一拍额:“哎呀!我都忘了有这个!”
小心拨开泥土,尹宵抱出一个刚好盈满虎口宽的小瓮,厚实透明的瓶身里,只见一颗颗醉黄果球载沉载浮。
“这是…腌梅子吗?”
“嗯,正确来说,是梅子酒。”尹宵旋开瓶盖,醉人清甜的梅酒香更胜后院的鲜花芬芳:“我以前同事寄来的,去年收到还不到开封时候,结果一放就忘记了。”
“好香喔!”连不嗜酒的罗允香都不禁舐了舐舌。
“这是纪州梅,好东西呢!你吃过吗?”
罗允香摇了摇头,听他这么一说,视线更是舍不得从他手上稍稍移开。
尹宵怎会看不出她一脸馋相:“要不要吃?”
罗允香等他这句话等好久了:“要要要…当然要!”他不给她才会翻脸呢!罗允香对食欲可一点也不假以矜持。
尹宵莞尔着取来干净竹签,叉起一颗梅子给她。
腌超过一年的梅子早就褪去青衣,呈现一种华丽的金褐色,酸中带甜的气味让罗允香光闻都觉喉头津润。
只是,罗允香才咬下一口便揉皱巧颜:“好酸!不对,是酒的辣味…好呛,可是,又有点甜…还苦苦的?”
“到底是什么?”尹宵被她五味杂陈的表情逗得发噱。
层递的口感让罗允香新鲜之余,也有些困扰:“我也不知道……”
冷不防,尹宵从她手上拿走那颗咬掉一半的梅子送到鼻前:“唔,酒味是浓了一点,不过拿来入菜刚好!”嗅罢,他竟毫不介意地顺着她齿下的痕迹,嚼去剩余半颗果肉。
罗允香的脑海倏然冒出小学生常挂在嘴上笑闹的词——“间接接吻”。
虽然,罗允香知道不浪费食材是厨师的本份,但她仍不禁为尹宵这小暧昧的举动心跳加速。
这阵子来,尹宵的厨艺早就让罗允香拜倒在他围裙之下:但是,她也渐渐感觉到,尹宵攻占的并不只是她的肠胃而已。
一阵微风吹落几许樱瓣,点点粉红飘在尹宵洁白的肩头…对比色是一把光洁乌亮的发丝。尹宵的背影黑白分明,却因落花更添一点温柔;俊朗的脸庞一旦微笑,更让她有种舍不得移开视线的痴迷感。
罗允香多相处一天,就越能体会那些女客人为尹宵着迷的理由。
虽然,贴身相处也让她见识了对工作的龟毛…不,应该说“严谨”:以及偶尔出现,顾人怨的臭脾气。不过,就因如此,罗允香眼里的尹宵,更像一个真实存在的人,而不仅是一个料理界的“神话”。
“酸度倒不错…决定了,晚上就煮樱花鲷鱼吧!”尹宵回头,发现罗允香正愣愣的盯着他:“你怎么了,脸这么红?”
“呃,有…有吗?”罗允香举手贴颊,掌心果然传来一阵热辣:“大概是酒精促进血液循环的关系吧!”
“酒量这么差?怎么出来混啊!”尹宵嗤笑一声,把玻璃罐捧回厨房。
罗允香尾随他的身影,委屈咕哝着:“我以前是做记者的,又不是酒家女!”
“人头或数字?”
“嗄?”罗允香对这天外飞来一笔刹时反应不来。
“我说,”蓦地,一枚十元硬币弹起,划出一个小小抛物线后被尹宵拍扣在手背:“你猜是人头那一面向上,还是数字?”
罗允香不明究理:“数字吧?”但还是猜了。
“答案揭晓——”尹宵挪开右手,只见蒋公对着两人微微笑。“喔~猜错了!”
“那又怎么样?”
“猜错,要罚三杯!”
“啊?!”罗允香真猜不透他在想什么:“我有答应吗?”
“没有啊!”尹宵递上第一杯斟在清酒杯里的梅酒,不容拒绝:“我是老板,我说了算!”
罗允香苦笑着:“可是……”
“罗嗦,我是为了你好!”尹宵用正经八百的表情,掩饰内心愈捉弄她愈上瘾的罪恶感:“做服务业的女孩子,不练一点酒量很危险的!”
罗允香无言以对,只好接下酒杯一仰而尽。
看着她因酒辣皱成一团的小脸,尹宵窃笑在心里。他真的很想问问,她是否非得对什么事都如此认真?认真到判断不出他的戏谵与玩笑?