“果然是你。”单御淡淡地说。他的身材与单衍一般修长，脸庞与单衍一样俊美，削短的黑发很有利落的时尚感，一身黑色手工西服，将他衬托得十分俊挺、尊贵。
刚刚他观察了好一会儿，才百分之百确定——在电梯前与人交谈的年轻男子是自家弟弟单衍。
“哥，你、你怎么会在这里？”单衍仍然无法从震惊中回神。
“妈没告诉过你吗？你离开家一年后，爸就决定把总公司迁至台北，我刚好来谈笔生意。”单御锐利的眼眸审视着弟弟。他略略颔首，哼道：“看来你过得不错！”
单衍微微苦笑。“对不起，我不该不说一声就走……”
“不需要道歉。”单御两手插在他名贵西裤的口袋里，勾起嘴角淡道。“你的决定是正确的，继续待在单家，只会扼杀了你生存的空间。”
“你呢？”单衍问。
“我？”单御扬起一道眉，嘴角勾起一抹笑，姿态狂狷。“你和我不同，我天生是个猎人，喜爱挑战与驯服，也喜欢金钱与血腥混杂的味道。”
“妈……好吗？”最后一次与母亲联络，是在今年的母亲节前夕。几个月过去，不知道母亲是否安好？
“妈被爸送到温哥华去了。”单御淡然的口吻，仿佛在说着和自己不相干的事。
“什么？！”单衍难掩震惊地问。
“前两个月，妈哮喘发作，差点送了命，医生建议爸，为了妈好，只能把她送到空气比台湾好的地方。”
“原来是这样。”单衍自责地敛下眼，心里难受。
母亲身体有病痛，他这个作儿子的却没办法陪伴在她身边……他好想见母亲一面，无奈的是，他却与母亲相隔两地。
单御一瞥，随即看透他的情绪，遂道：“放心，妈在那里过得很好，有专属医生在照顾她。”
单衍抿唇不语了好一会儿，才发问道：“爸呢？最近如何？”
“老样子，热中政治。”
单御耸耸宽肩。“对于你离开单家一事，他还是很介意——与其说介意你逃家，不如说他在担心你。”
“担心我？”单衍难得讥消冷哼。
‘你毕竟是他儿子。”单御提醒他这个不容抹灭的事实。“何时回家去一趟吧！这样避不见面也不是办法。”
“我会考虑看看。”
单御自皮夹内抽出一张名片递给他。“有空找我，你可以不要见爸，但不必连哥哥都失去。”
单衍点点头，难掩激动地抱了下单御。“我会的。”
久别了十一年的兄弟重逢啊……
第七章
一如以往的每一天，台北市郊的某条道路上，隐隐飘散着浓郁的奶油香味，让路过的人车都不禁四处张望，寻找香味来源。
这股让人垂涎三尺的香味，来自“诺丁希尔”面包店。
自近午时开始，各式各样的面包蛋糕便陆陆续续出炉，自二、三楼一车车的送至一楼卖场，供顾客挑选。
在这午后，“诺丁希尔”面包店的卖场中，有十来个客人拿着木制面包盘和夹取面包用的夹子，专心的挑选他们所需要的面包。
这并非“诺丁希尔”面包店的巅峰时段，若再晚些，这约莫二十坪左右的卖场可是会被一波波的顾客给挤得摩肩接踵、水泄不通。
卖场的收银柜台后方，一整片擦拭得晶亮的透明毛玻璃之后，正是慕丝部。
此刻，慕丝部的工作台边，好几位身着白色工作服、系着白色围裙，戴着白色工作帽的男女师傅正专注于手边的慕丝制作。
单衍也在其一。
虽说单行是“面包主厨”，但对于西点蛋糕类的专业知识、技巧并不亚于面包，而且他还是整个生产部职位最高的主管。他不一定整天待在面包部，常是在各生产部门走动，在各部门主管无暇之时，代为指导学徒；偶尔代柏廉到各分店巡视。
说柏廉是“诺丁希尔”台面上的老板，单衍就是“诺丁希尔”台面下的老板一点也不为过。柏廉十分希望单衍能够接手自己的位置，成为“诺丁希尔”的领导者，无奈单衍一直没有答应。
学徒阿铭是个年约二十岁的大男孩。他在制作过程中遇到困扰，先是寻找慕丝部刚上任没有多久的主管方琪，却见她正在烤箱前一派专注地烘焙派皮，于是向一旁的单衍求救。
“衍哥，要先加热再冷却吗？”
单衍走过去，将阿铭手上捧着的钢盆接手，而后将置有鲜奶的钢盆放上电磁炉加热，陆续教他接下来的步骤。
“加热之后加入糖和香草粉。”他指向一旁摆放的吉利丁片。“把吉利丁加水溶解，然后加入预先热好的鲜奶里头。记得，要搅拌到吉利丁溶解后才能停止加热。”
阿铭照着单衍所教导的步骤，小心翼翼地完成。
“衍哥，好了。”
单衍点点头，续道：“加入蛋黄拌匀。”
他拿来一个钢盆，置人冰块与冰水，而后把阿铭刚处理好、装有慕丝半成品的钢盆，放人冰水中隔水冷却，一手拿着橡皮刮刀轻轻搅拌着。
阿铭佩服地看着单衍利落的动作。
慕丝部主管方淇走了过来，语气中有丝责备之意，道：“阿铭，不是我要说你，怎么老是教不会？”
虽到职不过三个月，方琪的严厉却是“诺丁希尔”面包店里出了名的。她底下的人整天过得战战兢兢，深怕会招来她的“关照”。
阿铭低垂着头，不敢应声。
单衍微微一笑，对方琪道：“不是多不可原谅的事，熟能生巧。”
方棋瞅着单衍，眼神瞬间放柔，刚刚严肃的口气已经换成轻松。“单大哥，你老是替他们说话，把他们都宠坏了！这样怎么行呢？”
单衍对谁都好。不管男女。她来到“诺丁希尔”快三个月了，从没见单衍发过脾气。在朝夕相处下，她不禁被单衍深深吸引。不只是他俊美出色的外表、温善谦和的态度，他的专业知识和纯熟的技巧，更是让她钦佩不已。
她总是有意无意的暗示单衍自己的心意，可是单衍不知是真的不知道，还是装作不知道，让她也摸不着头绪。
当然，如此出色的单衍，除了她爱慕外，“诺丁希尔”内部也有不少女性工作人员亦对他有意。本来让她费解的是，既然对单衍有意，为何没有人主动出击？见她刻意接近单衍，也对她施以怜悯的眼光……
后来，她透过几位资深工作人员得知，原来，单衍已经有心上人了，正是她一直无缘目睹的“诺了希尔”的大小姐柏真臻。柏真臻早在“诺丁希尔”撂下狠话，不准任何女性接触单衍，因此也没人敢逾越雷池一步。
不过，那并不会对她造成任何阻碍。长年待在法国从事慕丝研究，她的作风本来就比台湾女子来得开放、大胆。对于单衍，她有耐心慢慢来。
“阿铭很努力地在学习，相信他很快就能上手的。是不是，阿铭？”单衍拍拍阿铭的肩，给予他支持与鼓励，薄唇勾起的柔和笑意深具迷人魅力。
他所采取的教导方式，不似方琪这般强势与严厉。他相信每一个进入“诺丁希尔”的人都是抱持着热忱的学习态度，每个人资质不同，对于一些必须熟记的技巧要在短时间内铭记于心实非易事，要一步登天太强人所难。所以，他总是鼓励多于责备的。
眼见单衍轻轻松松便帮自己化解了方琪责怪的尴尬场面，阿铭感激地频频点头，告诉自己要努力，不能让单衍失望。